　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　孔子謂：為明器者,，知喪道矣，備物而不可用也,。哀哉,！死者而用生者之器也。不殆于用殉乎哉,。其曰明器,，神明之也。涂車芻靈,，自古有之,，明器之道也?？鬃又^為芻靈者善,，謂為俑者不仁--殆于用人乎哉！

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　　戴淵少時(shí),，遊俠不治行檢,，嘗在江、淮間攻掠商旅,。陸機(jī)赴假還洛,，輜重甚盛。淵使少年掠劫,，淵在岸上,，據(jù)胡床，指麾左右,，皆得其宜,。淵既神姿峰穎，雖處鄙事,，神氣猶異。機(jī)於船屋上遙謂之曰：“卿才如此,，亦復(fù)作劫邪,？”淵便泣涕，投劍歸機(jī),，辭厲非常,。機(jī)彌重之，定交,，作筆薦焉,。過江,，仕至征西將軍。

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　　大凡生于天地之間者,，皆曰命,。其萬物死，皆曰折,；人死,，曰鬼；此五代之所不變也,。七代之所以更立者：禘,、郊、宗,、祖,；其余不變也。

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