　　子夏曰：“言則大矣,！美矣,！盛矣！言盡于此而已乎,？”孔子曰：“何為其然也,！君子之服之也，猶有五起焉,?！弊酉脑唬骸昂稳纾俊弊釉唬骸盁o聲之樂,，氣志不違,；無體之禮，威儀遲遲,；無服之喪,，內恕孔悲。無聲之樂,，氣志既得,；無體之禮，威儀翼翼,；無服之喪,，施及四國。無聲之樂,，氣志既從,；無體之禮，上下和同,；無服之喪,，以畜萬邦。無聲之樂,，日聞四方,；無體之禮，日就月將,；無服之喪,，純德孔明。無聲之樂,，氣志既起,；無體之禮，施及四海,；無服之喪,，施于孫子?！?/p>

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　　郊特牲,，而社稷大牢。天子適諸侯,，諸侯膳用犢,；諸侯適天子，天子賜之禮大牢,；貴誠之義也,。故天子牲孕弗食也,，祭帝弗用也。大路繁纓一就,，先路三就,，次路五就。郊血,，大饗腥,，三獻爓，一獻熟,；至敬不饗味而貴氣臭也,。諸侯為賓，灌用郁鬯,。灌用臭也,，大饗，尚腶修而已矣,。大饗,，君三重席而酢焉。三獻之介,，君專席而酢焉,。此降尊以就卑也。饗禘有樂,，而食嘗無樂,，陰陽之義也。凡飲,，養(yǎng)陽氣也,；凡食，養(yǎng)陰氣也,。故春禘而秋嘗,；春饗孤子，秋食耆老,，其義一也,。而食嘗無樂。飲,，養(yǎng)陽氣也,，故有樂；食,，養(yǎng)陰氣也,，故無聲。凡聲,，陽也,。鼎俎奇而籩豆偶,，陰陽之義也?；e豆之實,，水土之品也。不敢用褻味而貴多品,，所以交于旦明之義也。賓入大門而奏《肆夏》,，示易以敬也,。卒爵而樂闋，孔子屢嘆之,。奠酬而工升歌,，發(fā)德也。歌者在上,，匏竹在下,，貴人聲也。樂由陽來者也,，禮由陰作者也,，陰陽和而萬物得。旅幣無方,，所以別土地之宜而節(jié)遠邇之期也,。龜為前列，先知也,，以鐘次之,，以和居參之也?；⒈?，示服猛也。束帛加璧,，往德也,。庭燎之百，由齊桓公始也,。大夫之奏《肆夏》也,，由趙文子始也。朝覲,，大夫之私覿,，非禮也。大夫執(zhí)圭而使,，所以申信也,；不敢私覿,，所以致敬也；而庭實私覿,，何為乎諸侯之庭,？為人臣者，無外交,，不敢貳君也,。大夫而饗君，非禮也,。大夫強而君殺之,，義也；由三桓始也,。天子無客禮,，莫敢為主焉。君適其臣,，升自阼階,，不敢有其室也。覲禮,，天子不下堂而見諸侯,。下堂而見諸侯，天子之失禮也,，由夷王以下,。諸侯之宮縣，而祭以白牡,，擊玉磬,，朱干設錫，冕而舞《大武》,，乘大路,，諸侯之僭禮也。臺門而旅樹,，反坫,，繡黼，丹朱中衣,，大夫之僭禮也,。故天子微，諸侯僭,；大夫強,，諸侯脅。于此相貴以等，相覿以貨,，相賂以利,，而天下之禮亂矣。諸侯不敢祖天子,，大夫不敢祖諸侯,。而公廟之設于私家，非禮也,，由三桓始也,。

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍去正脊,，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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