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長(zhǎng)孫天巧 444萬(wàn)字 996433人讀過(guò) 連載

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　　凡祭有四時(shí)：春祭曰礿,，夏祭曰禘，秋祭曰嘗,，冬祭曰烝。礿,、禘,，陽(yáng)義也；嘗,、烝,，陰義也。禘者陽(yáng)之盛也,，嘗者陰之盛也,。故曰：莫重于禘、嘗,。古者于禘也,，發(fā)爵賜服，順陽(yáng)義也,；于嘗也,，出田邑，發(fā)秋政,，順陰義也,。故記曰：“嘗之日，發(fā)公室，示賞也,；草艾則墨,；未發(fā)秋政，則民弗敢草也,?！惫试唬憾E、嘗之義大矣,。治國(guó)之本也,，不可不知也。明其義者君也,，能其事者臣也,。不明其義，君人不全,；不能其事,，為臣不全。夫義者,，所以濟(jì)志也,，諸德之發(fā)也。是故其德盛者,，其志厚,；其志厚者，其義章,。其義章者,，其祭也敬。祭敬則竟內(nèi)之子孫莫敢不敬矣,。是故君子之祭也,，必身親蒞之；有故,，則使人可也,。雖使人也，君不失其義者,，君明其義故也,。其德薄者，其志輕,，疑于其義,，而求祭；使之必敬也,，弗可得已,。祭而不敬,，何以為民父母矣？夫鼎有銘,，銘者,，自名也。自名以稱揚(yáng)其先祖之美,，而明著之后世者也,。為先祖者，莫不有美焉,，莫不有惡焉,，銘之義，稱美而不稱惡,，此孝子孝孫之心也,。唯賢者能之。銘者,，論譔其先祖之有德善,，功烈勛勞慶賞聲名列于天下，而酌之祭器,；自成其名焉,，以祀其先祖者也。顯揚(yáng)先祖,，所以崇孝也,。身比焉，順也,。明示后世,，教也。夫銘者,，壹稱而上下皆得焉耳矣。是故君子之觀于銘也,，既美其所稱,，又美其所為。為之者,，明足以見(jiàn)之,，仁足以與之，知足以利之,，可謂賢矣,。賢而勿伐，可謂恭矣,。故衛(wèi)孔悝之鼎銘曰：六月丁亥,，公假于大廟,。公曰：“叔舅！乃祖莊叔,，左右成公,。成公乃命莊叔隨難于漢陽(yáng)，即宮于宗周,，奔走無(wú)射,。啟右獻(xiàn)公。獻(xiàn)公乃命成叔,，纂乃祖服,。乃考文叔，興舊耆欲,，作率慶士,，躬恤衛(wèi)國(guó)，其勤公家,，夙夜不解,，民咸曰：『休哉！』”公曰：“叔舅,！予女銘：若纂乃考服,。”悝拜稽首曰：“對(duì)揚(yáng)以辟之,，勤大命施于烝彝鼎,。”此衛(wèi)孔悝之鼎銘也,。古之君子論譔其先祖之美,，而明著之后世者也。以比其身,，以重其國(guó)家如此,。子孫之守宗廟社稷者，其先祖無(wú)美而稱之,，是誣也,；有善而弗知，不明也,；知而弗傳,，不仁也。此三者,，君子之所恥也,。昔者，周公旦有勛勞于天下,。周公既沒(méi),，成王,、康王追念周公之所以勛勞者，而欲尊魯,；故賜之以重祭,。外祭，則郊社是也,；內(nèi)祭,，則大嘗禘是也。夫大嘗禘,，升歌《清廟》,，下而管《象》；朱干玉戚,，以舞《大武》,；八佾，以舞《大夏》,；此天子之樂(lè)也,。康周公,，故以賜魯也,。子孫纂之，至于今不廢,，所以明周公之德而又以重其國(guó)也,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　齊大饑,，黔敖為食于路，以待餓者而食之,。有餓者蒙袂輯屨,，貿(mào)貿(mào)然來(lái)。黔敖左奉食,，右執(zhí)飲,，曰：“嗟！來(lái)食?！睋P(yáng)其目而視之,，曰：“予唯不食嗟來(lái)之食，以至于斯也,?！睆亩x焉；終不食而死,。曾子聞之曰：“微與,？其嗟也可去，其謝也可食,?！?/p>

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