堵冰楓 450萬字 14612人讀過 連載
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凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,飲齊視冬時,。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,菱,,椇,,棗,栗,,榛,,柿,瓜,,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,實諸酰以柔之,。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,,天子之閣。左達(dá)五,,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
桓溫行經(jīng)王敦墓邊過,,望之雲(yún):“可兒!可兒,!”
樂者,,心之動也;聲者,,樂之象也,。文采節(jié)奏,聲之飾也,。君子動其本,,樂其象,然后治其飾,。是故先鼓以警戒,,三步以見方,再始以著往,,復(fù)亂以飭歸,。奮疾而不拔,極幽而不隱,。獨樂其志,,不厭其道;備舉其道,,不私其欲,。是故情見而義立,樂終而德尊,。君子以好善,,小人以聽過。故曰:生民之道,,樂為大焉,。樂也者施也;禮也者報也,。樂,,樂其所自生;而禮,,反其所自始,。樂章德,禮報情反始也,。所謂大輅者,,天子之車也,。龍旗九旒,天子之旌也,。青黑緣者,,天子之寶龜也。從之以牛羊之群,,則所以贈諸侯也,。樂也者,情之不可變者也,。禮也者,,理之不可易者也。樂統(tǒng)同,,禮辨異,,禮樂之說,管乎人情矣,。窮本知變,,樂之情也;著誠去偽,,禮之經(jīng)也,。禮樂偩天地之情,達(dá)神明之德,,降興上下之神,,而凝是精粗之體,領(lǐng)父子君臣之節(jié),。是故大人舉禮樂,,則天地將為昭焉。天地欣合,,陰陽相得,,煦嫗覆育萬物,然后草木茂,,區(qū)萌達(dá),,羽翼奮,,角觡生,,蟄蟲昭蘇,羽者嫗伏,,毛者孕鬻,,胎生者不殰,而卵生者不殈,,則樂之道歸焉耳,。樂者,,非謂黃鐘大呂弦歌干揚也,樂之末節(jié)也,,故童者舞之,。鋪筵席,陳尊俎,,列籩豆,,以升降為禮者,禮之末節(jié)也,,故有司掌之,。樂師辨乎聲詩,故北面而弦,;宗祝辨乎宗廟之禮,,故后尸;商祝辨乎喪禮,,故后主人,。是故德成而上,藝成而下,;行成而先,,事成而后。是故先王有上有下,,有先有后,,然后可以有制于天下也。
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更新時間:2025-06-25
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