　　喪食雖惡必充饑,，饑而廢事，非禮也,；飽而忘哀,，亦非禮也。視不明,，聽不聰,，行不正，不知哀,，君子病之,。故有疾飲酒食肉,，五十不致毀，六十不毀,，七十飲酒食肉,，皆為疑死。有服,，人召之食,，不往。大功以下,，既葬,，適人，人食之,，其黨也食之,，非其黨弗食也。功衰食菜果,，飲水漿,，無鹽酪。不能食食,，鹽酪可也,。孔子曰：“身有瘍則浴,，首有創(chuàng)則沐,，病則飲酒食肉。毀瘠為病,，君子弗為也,。毀而死，君子謂之無子,?！?/p>

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上官林

　　祭不欲數(shù)，數(shù)則煩,，煩則不敬,。祭不欲疏，疏則怠,，怠則忘,。是故君子合諸天道：春禘秋嘗。霜露既降,，君子履之,，必有凄愴之心，非其寒之謂也,。春,，雨露既濡,，君子履之，必有怵惕之心,，如將見之,。樂以迎來，哀以送往,，故禘有樂而嘗無樂,。致齊于內(nèi)，散齊于外,。齊之日：思其居處,，思其笑語，思其志意,，思其所樂,，思其所嗜。齊三日,，乃見其所為齊者,。祭之日：入室，僾然必有見乎其位,，周還出戶,，肅然必有聞乎其容聲，出戶而聽,，愾然必有聞乎其嘆息之聲,。是故，先王之孝也,，色不忘乎目,，聲不絕乎耳，心志嗜欲不忘乎心,。致愛則存,，致愨則著。著存不忘乎心,，夫安得不敬乎,？君子生則敬養(yǎng)，死則敬享,，思終身弗辱也,。君子有終身之喪,，忌日之謂也,。忌日不用，非不祥也,。言夫日,，志有所至,，而不敢盡其私也。唯圣人為能饗帝,，孝子為能饗親,。饗者，鄉(xiāng)也,。鄉(xiāng)之,，然后能饗焉。是故孝子臨尸而不怍,。君牽牲,，夫人奠盎。君獻尸,，夫人薦豆,。卿大夫相君，命婦相夫人,。齊齊乎其敬也,，愉愉乎其忠也，勿勿諸其欲其饗之也,。文王之祭也：事死者如事生,，思死者如不欲生，忌日必哀,，稱諱如見親,。祀之忠也，如見親之所愛,，如欲色然,；其文王與？《詩》云：“明發(fā)不寐,，有懷二人,。”文王之詩也,。祭之明日,，明發(fā)不寐，饗而致之,，又從而思之,。祭之日，樂與哀半,；饗之必樂,，已至必哀。

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鮮于春莉

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　有三年之練冠,，則以大功之麻易之；唯杖屨不易,。有父母之喪,，尚功衰，而附兄弟之殤則練冠,。附于殤,，稱陽童某甫，不名,，神也,。凡異居，始聞兄弟之喪,，唯以哭對,，可也。其始麻,，散帶绖,。未服麻而奔喪，及主人之未成绖也：疏者,，與主人皆成之,；親者，終其麻帶绖之日數(shù),。主妾之喪,，則自绖至于練祥，皆使其子主之,。其殯祭,，不于正室。君不撫仆妾,。女君死,，則妾為女君之黨服。攝女君,，則不為先女君之黨服,。

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