　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

一切從亞古獸開始

我心戰(zhàn)魂

　　仲尼嘗,，奉薦而進(jìn)其親也愨,，其行趨趨以數(shù)。已祭,，子贛問曰：“子之言祭,，濟(jì)濟(jì)漆漆然；今子之祭,，無濟(jì)濟(jì)漆漆,，何也？”子曰：“濟(jì)濟(jì)者,，容也遠(yuǎn)也,；漆漆者，容也自反也,。容以遠(yuǎn),，若容以自反也，夫何神明之及交,，夫何濟(jì)濟(jì)漆漆之有乎,？反饋，樂成,，薦其薦俎,，序其禮樂，備其百官,。君子致其濟(jì)濟(jì)漆漆,，夫何慌惚之有乎,？夫言，豈一端而已,？夫各有所當(dāng)也,。”

權(quán)臣

辟執(zhí)徐

　　三年之喪何也,？曰：稱情而立文,，因以飾群，別親疏貴踐之節(jié),，而不可損益也,。故曰：無易之道也。創(chuàng)巨者其日久,，痛甚者其愈遲,，三年者，稱情而立文,，所以為至痛極也,。斬衰苴杖，居倚廬,，食粥,，寢苫枕塊,，所以為至痛飾也,。三年之喪，二十五月而畢,；哀痛未盡,，思慕未忘，然而服以是斷之者,，豈不送死者有已,，復(fù)生有節(jié)哉？凡生天地之間者,，有血氣之屬必有知,，有知之屬莫不知愛其類；今是大鳥獸,，則失喪其群匹,，越月逾時焉，則必反巡,，過其故鄉(xiāng),，翔回焉，鳴號焉,，蹢躅焉,，踟躕焉,，然后乃能去之；小者至于燕雀,，猶有啁之頃焉,，然后乃能去之；故有血氣之屬者,，莫知于人,，故人于其親也，至死不窮,。將由夫患邪淫之人與,，則彼朝死而夕忘之，然而從之,，則是曾鳥獸之不若也,，夫焉能相與群居而不亂乎？將由夫修飾之君子與,，則三年之喪,，二十五月而畢，若駟之過隙,，然而遂之,，則是無窮也。故先王焉為之立中制節(jié),，壹使足以成文理,，則釋之矣。

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