鍾自怡 645萬(wàn)字 812737人讀過(guò) 連載
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君入門(mén),,介拂闑,,大夫中棖與闑之間,士介拂棖,。賓入不中門(mén),,不履閾,公事自闑西,,私事自闑東,。君與尸行接武,大夫繼武,,士中武,,徐趨皆用是,。疾趨則欲發(fā)而手足毋移,圈豚行不舉足,,齊如流,,席上亦然。端行,,頤溜如矢,,弁行,剡剡起屨,,執(zhí)龜玉,,舉前曳踵,蹜蹜如也,。凡行容愓愓,,廟中齊齊,朝庭濟(jì)濟(jì)翔翔,。君子之容舒遲,,見(jiàn)所尊者齊遬。足容重,,手容恭,,目容端,口容止,,聲容靜,,頭容直,氣容肅,,立容德,,色容莊,坐如尸,,燕居告溫溫,。凡祭,,容貌顏色,,如見(jiàn)所祭者。喪容累累,,色容顛顛,,視容瞿瞿梅梅,言容繭繭,,戎容暨暨,,言容詻詻,色容厲肅,,視容清明,。立容辨,,卑毋諂,頭頸必中,,山立時(shí)行,,盛氣顛實(shí),揚(yáng)休玉色,。凡自稱:天子曰予一人,,伯曰天子之力臣。諸侯之于天子曰某土之守臣某,,其在邊邑,,曰某屏之臣某。其于敵以下曰寡人,,小國(guó)之君曰孤,,擯者亦曰孤。上大夫曰下臣,,擯者曰寡君之老,,下大夫自名,擯者曰寡大夫,。世子自名,,擯者曰寡君之適,公子曰臣孽,。士曰傳遽之臣,,于大夫曰外私。大夫私事使,,私人擯則稱名,,公士擯則曰寡大夫、寡君之老,。大夫有所往,,必與公士為賓也。
凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),飲齊視冬時(shí),。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,,杏,,楂,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,狗去腎,,貍?cè)フ?,兔去尻,狐去首,,豚去腦,,魚(yú)去乙,鱉去丑,。肉曰脫之,,魚(yú)曰作之,棗曰新之,,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚(yú)為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
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