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鍾自怡 645萬(wàn)字 812737人讀過(guò) 連載

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　　君入門(mén),，介拂闑,，大夫中棖與闑之間，士介拂棖,。賓入不中門(mén),，不履閾，公事自闑西,，私事自闑東,。君與尸行接武，大夫繼武,，士中武,，徐趨皆用是,。疾趨則欲發(fā)而手足毋移，圈豚行不舉足,，齊如流,，席上亦然。端行,，頤溜如矢,，弁行，剡剡起屨,，執(zhí)龜玉,，舉前曳踵，蹜蹜如也,。凡行容愓愓,，廟中齊齊，朝庭濟(jì)濟(jì)翔翔,。君子之容舒遲,，見(jiàn)所尊者齊遬。足容重,，手容恭,，目容端，口容止,，聲容靜,，頭容直，氣容肅,，立容德,，色容莊，坐如尸,，燕居告溫溫,。凡祭,，容貌顏色,，如見(jiàn)所祭者。喪容累累,，色容顛顛,，視容瞿瞿梅梅，言容繭繭,，戎容暨暨,，言容詻詻，色容厲肅,，視容清明,。立容辨,，卑毋諂，頭頸必中,，山立時(shí)行,，盛氣顛實(shí)，揚(yáng)休玉色,。凡自稱：天子曰予一人,，伯曰天子之力臣。諸侯之于天子曰某土之守臣某,，其在邊邑,，曰某屏之臣某。其于敵以下曰寡人,，小國(guó)之君曰孤,，擯者亦曰孤。上大夫曰下臣,，擯者曰寡君之老,，下大夫自名，擯者曰寡大夫,。世子自名,，擯者曰寡君之適，公子曰臣孽,。士曰傳遽之臣,，于大夫曰外私。大夫私事使,，私人擯則稱名,，公士擯則曰寡大夫、寡君之老,。大夫有所往,，必與公士為賓也。

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅,，杏,，楂，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚(yú)去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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