　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　禮，始于謹夫婦,，為宮室,，辨外內(nèi)。男子居外,，女子居內(nèi),，深宮固門，閽寺守之,。男不入,，女不出。男女不同椸枷,，不敢懸于夫之楎椸,，不敢藏于夫之篋笥，不敢共湢浴,。夫不在,，斂枕篋簟席,、襡器而藏之。少事長,，賤事貴,，咸如之。夫婦之禮,，唯及七十,，同藏無間。故妾雖老,，年未滿五十,，必與五日之御。將御者,，齊,，漱浣，慎衣服,，櫛縰笄,，總角，拂髦,，衿纓綦屨,。雖婢妾，衣服飲食必后長者,。妻不在,，妾御莫敢當夕。

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　　子曰：“人皆曰予知，驅(qū)而納諸罟擭陷阱之中,，而莫之知辟也,。人皆曰予知，擇乎中庸,，而不能期月守也,。”

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　　鄉(xiāng)飲酒之禮：六十者坐，五十者立侍,，以聽政役,，所以明尊長也。六十者三豆,，七十者四豆,，八十者五豆,，九十者六豆，所以明養(yǎng)老也,。民知尊長養(yǎng)老,，而后乃能入孝弟。民入孝弟,，出尊長養(yǎng)老,，而后成教，成教而后國可安也,。君子之所謂孝者,，非家至而日見之也；合諸鄉(xiāng)射,，教之鄉(xiāng)飲酒之禮,，而孝弟之行立矣。

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　　王子猷,、子敬俱病篤,，而子敬先亡,。子猷問左右：“何以都不聞消息,？此已喪矣！”語時了不悲,。便索輿來奔喪,，都不哭。子敬素好琴,，便徑入坐靈床上,，取子敬琴彈，弦既不調(diào),，擲地雲(yún)：“子敬,！子敬！人琴俱亡,?！币驊Q絕良久，月余亦卒,。

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