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祁丁巳 763萬字 619023人讀過 連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　凡為位,，非親喪,，齊衰以下，皆即位哭盡哀,，而東免绖,，即位，袒,、成踴,、襲，拜賓反位,，哭成踴,，送賓反位，相者告就次,。三日,，五哭卒，主人出送賓,；眾主人兄弟皆出門,，哭止。相者告事畢,。成服拜賓,。若所為位家遠(yuǎn)，則成服而往,。齊衰,，望鄉(xiāng)而哭；大功,，望門而哭,；小功，至門而哭,；緦麻,，即位而哭?？薷钢h于廟,；母妻之黨于寢,；師于廟門外；朋友于寢門外,；所識于野張帷,。凡為位不奠?？尢熳泳?，諸侯七，卿大夫五,，士三,。大夫哭諸侯，不敢拜賓,。諸臣在他國,，為位而哭,，不敢拜賓,。與諸侯為兄弟，亦為位而哭,。凡為位者壹袒,。所識者吊，先哭于家而后之墓,，皆為之成踴,，從主人北面而踴。凡喪,，父在父為主,；父沒，兄弟同居,，各主其喪,。親同，長者主之,；不同,，親者主之。聞遠(yuǎn)兄弟之喪,，既除喪而后聞喪,，免袒成踴，拜賓則尚左手,。無服而為位者,，唯嫂叔；及婦人降而無服者麻,。凡奔喪,，有大夫至,，袒，拜之,，成踴而后襲,；于士，襲而后拜之,。

　　王藍(lán)田性急,。嘗食雞子，以箸刺之,，不得,，便大怒，舉以擲地,。雞子於地圓轉(zhuǎn)未止,，仍下地以屐齒蹍之，又不得,，瞋甚,，復(fù)於地取內(nèi)口中，嚙破即吐之,。王右軍聞而大笑曰：“使安期有此性,，猶當(dāng)無壹豪可論，況藍(lán)田邪,？”

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