　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　子夏曰：“言則大矣！美矣,！盛矣,！言盡于此而已乎？”孔子曰：“何為其然也,！君子之服之也,，猶有五起焉?！弊酉脑唬骸昂稳?？”子曰：“無聲之樂，氣志不違,；無體之禮,，威儀遲遲；無服之喪,，內(nèi)恕孔悲,。無聲之樂，氣志既得,；無體之禮,，威儀翼翼；無服之喪,，施及四國,。無聲之樂,，氣志既從；無體之禮,，上下和同,；無服之喪，以畜萬邦,。無聲之樂,，日聞四方；無體之禮,，日就月將,；無服之喪，純德孔明,。無聲之樂,，氣志既起；無體之禮,，施及四海,；無服之喪，施于孫子,?！?/p>

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　　謝太傅絕重褚公,，常稱：“褚季野雖不言，而四時之氣亦備,?！?/p>

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　　桓公坐有參軍椅烝薤不時解，共食者又不助,，而椅終不放,，舉坐皆笑?；腹唬骸巴P尚不相助,，況復(fù)危難乎？”敕令免官,。

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　　謝安年少時,，請阮光祿道白馬論。為論以示謝,，於時謝不即解阮語,，重相咨盡。阮乃嘆曰：“非但能言人不可得,，正索解人亦不可得,！”

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