　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒，雉,，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　夏侯泰初與廣陵陳本善,。本與玄在本母前宴飲,，本弟騫行還，徑入,，至堂戶,。泰初因起曰：“可得同，不可得而雜,?！?/p>

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諸葛寄容

　　孝子將祭，慮事不可以不豫,；比時(shí)具物,，不可以不備；虛中以治之,。宮室既修,，墻屋既設(shè)，百物既備,，夫婦齊戒沐浴,，盛服奉承而進(jìn)之，洞洞乎,，屬屬乎,，如弗勝，如將失之,，其孝敬之心至也與,！薦其薦俎,，序其禮樂(lè)，備其百官,，奉承而進(jìn)之,。于是諭其志意，以其恍惚以與神明交,，庶或饗之,。“庶或饗之”,，孝子之志也,。孝子之祭也，盡其愨而愨焉,，盡其信而信焉,，盡其敬而敬焉，盡其禮而不過(guò)失焉,。進(jìn)退必敬,，如親聽命，則或使之也,。孝子之祭,，可知也，其立之也敬以詘,，其進(jìn)之也敬以愉,，其薦之也敬以欲；退而立,，如將受命,；已徹而退，敬齊之色不絕于面,。孝子之祭也,，立而不詘，固也,；進(jìn)而不愉,，疏也；薦而不欲,，不愛也,；退立而不如受命，敖也,；已徹而退,，無(wú)敬齊之色，而忘本也,。如是而祭,，失之矣,。孝子之有深愛者，必有和氣,；有和氣者,，必有愉色,；有愉色者,，必有婉容。孝子如執(zhí)玉,，如奉盈,，洞洞屬屬然，如弗勝,，如將失之,。嚴(yán)威儼恪，非所以事親也,，成人之道也,。

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