長孫英瑞 351萬字 766961人讀過 連載
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雖有嘉肴,,弗食,不知其旨也,;雖有至道,,弗學(xué),不知其善也,。是故學(xué)然后知不足,,教然后知困。知不足,,然后能自反也,;知困,然后能自強也,,故曰:教學(xué)相長也,。《兌命》曰:“斅學(xué)半,?!逼浯酥^乎!
曾子曰:“孝有三:大孝尊親,,其次弗辱,,其下能養(yǎng)?!惫鲀x問于曾子曰:“夫子可以為孝乎,?”曾子曰:“是何言與!是何言與,!君子之所為孝者:先意承志,,諭父母于道,。參,直養(yǎng)者也,,安能為孝乎,?”
凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳、膻,,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達五,右達五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
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