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允書蝶 182萬(wàn)字 640702人讀過連載

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑。肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一。

　　王恭欲請(qǐng)江盧奴為長(zhǎng)史,，晨往詣江,，江猶在帳中。王坐,，不敢即言,。良久乃得及，江不應(yīng),。直喚人取酒,，自飲壹碗，又不與王,。王且笑且言：“那得獨(dú)飲,？”江雲(yún)：“卿亦復(fù)須邪？”更使酌與王,，王飲酒畢,，因得自解去。未出戶,，江嘆曰：“人自量,，固為難?！?/p>

　　孔子之喪,，有自燕來觀者，舍于子夏氏,。子夏曰：“圣人之葬人與,？人之葬圣人也。子何觀焉,？昔者夫子言之曰：‘吾見封之若堂者矣,，見若坊者矣，見若覆夏屋者矣,，見若斧者矣,。’從若斧者焉,。馬鬣封之謂也,。今一日而三斬板，而已封，尚行夫子之志乎哉,！”婦人不葛帶,。有薦新，如朔奠,。既葬,，各以其服除。池視重溜,。君即位而為椑,，歲一漆之，藏焉,。復(fù),、楔齒、綴足,、飯,、設(shè)飾、帷堂并作,。父兄命赴者,。君復(fù)于小寢、大寢,，小祖,、大祖，庫(kù)門,、四郊,。喪不剝，奠也與,？祭肉也與,？既殯，旬而布材與明器,。朝奠日出,，夕奠逮日。父母之喪,，哭無(wú)時(shí),，使必知其反也。練,，練衣黃里,、縓緣，葛要绖,，繩屨無(wú)絇,，角瑱，鹿裘衡長(zhǎng)袪，袪裼之可也,。

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