　　冠義：始冠之，緇布之冠也,。大古冠布,，齊則緇之。其緌也,，孔子曰：“吾未之聞也,。冠而敝之可也?！边m子冠于阼,，以著代也。醮于客位,，加有成也,。三加彌尊，喻其志也,。冠而字之,，敬其名也。委貌，周道也,。章甫,，殷道也。毋追,，夏后氏之道也,。周弁，殷冔,，夏收,。三王共皮弁素積。無(wú)大夫冠禮,，而有其昏禮,。古者，五十而后爵,，何大夫冠禮之有,？諸侯之有冠禮，夏之末造也,。天子之元子,，士也。天下無(wú)生而貴者也,。繼世以立諸侯,，象賢也。以官爵人,，德之殺也,。死而謚，今也,；古者生無(wú)爵,，死無(wú)謚。禮之所尊,，尊其義也,。失其義，陳其數(shù),，祝史之事也,。故其數(shù)可陳也，其義難知也,。知其義而敬守之，天子之所以治天下也,。

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　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　客有問陳季方：“足下家君太丘,，有何功德，而荷天下重名,？”季方曰：“吾家君譬如桂樹生泰山之阿,，上有萬(wàn)仞之高，下有不測(cè)之深,；上為甘露所沾,，下為淵泉所潤(rùn)。當(dāng)斯之時(shí),，桂樹焉知泰山之高,，淵泉之深，不知有功德與無(wú)也,！”

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　　王子敬病篤,，道家上章應(yīng)首過(guò)，問子敬“由來(lái)有何異同得失,？”子敬雲(yún)：“不覺有余事,，惟憶與郗家離婚?！?/p>

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　　桓公入洛,，過(guò)淮、泗,，踐北境,，與諸僚屬登平乘樓，眺矚中原,，慨然曰：“遂使神州陸沈,，百年丘墟，王夷甫諸人,，不得不任其責(zé),！”袁虎率而對(duì)曰：“運(yùn)自有廢興，豈必諸人之過(guò),？”桓公懍然作色,，顧謂四坐曰：“諸君頗聞劉景升不？有大牛重千斤,，啖芻豆十倍於常牛,，負(fù)重致遠(yuǎn),，曾不若壹羸牸。魏武入荊州,，烹以饗士卒,，於時(shí)莫不稱快?！币庖詻r袁,。四坐既駭，袁亦失色,。

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　　賓客至，無(wú)所館,。夫子曰：“生于我乎館,，死于我乎殯?！眹?guó)子高曰：“葬也者,，藏也；藏也者,，欲人之弗得見也,。是故，衣足以飾身,，棺周于衣,，槨周于棺，土周于??；反壤樹之哉?！?/p>

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