　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　謝太傅寒雪日內(nèi)集，與兒女講論文義,。俄而雪驟,，公欣然曰：“白雪紛紛何所似？”兄子胡兒曰：“撒鹽空中差可擬,?！毙峙唬骸拔慈袅跻蝻L(fēng)起?！惫笮?。即公大兄無奕女,，左將軍王凝之妻也,。

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　　是月也，天子乃以元日祈谷于上帝,。乃擇元辰,，天子親載耒耜，措之參保介之御間,，帥三公,、九卿、諸侯,、大夫,，躬耕帝藉,。天子三推，三公五推,，卿諸侯九推,。反，執(zhí)爵于大寢,，三公,、九卿、諸侯,、大夫皆御,，命曰：勞酒。

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　　曾子問曰：“祭如之何則不行旅酬之事矣,？”孔子曰：“聞之：小祥者,，主人練祭而不旅，奠酬于賓,，賓弗舉,，禮也。昔者,，魯昭公練而舉酬行旅,，非禮也；孝公大祥,，奠酬弗舉,，亦非禮也?！?/p>

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　　謝太傅問主簿陸退“張憑何以作母誄,，而不作父誄？”退答曰：“故當(dāng)是丈夫之德,，表於事行,；婦人之美，非誄不顯,?！?/p>

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