威舒雅 192萬字 876432人讀過 連載
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凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍去正脊,,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達五,,右達五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
張?zhí)戾a世雄涼州,,以力弱詣京師,,雖遠方殊類,亦邊人之桀也,。聞皇京多才,,欽羨彌至。猶在渚住,,司馬著作往詣之,。言容鄙陋,無可觀聽,。天錫心甚悔來,,以遐外可以自固,。王彌有俊才美譽,當時聞而造焉,。既至,,天錫見其風神清令,言話如流,,陳說古今,,無不貫悉。又諳人物氏族,,中來皆有證據,。天錫訝服。
君子將營宮室:宗廟為先,,廄庫為次,居室為后,。凡家造:祭器為先,,犧賦為次,養(yǎng)器為后,。無田祿者不設祭器,;有田祿者,先為祭服,。君子雖貧,,不粥祭器;雖寒,,不衣祭服,;為宮室,不斬于丘木,。大夫,、士去國,祭器不逾竟,。大夫寓祭器于大夫,,士寓祭器于士。
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