　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　裴成公作崇有論，時人攻難之,，莫能折,。唯王夷甫來，如小屈,。時人即以王理難裴,，理還復(fù)申。

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　　郗尚書與謝居士善,。常稱：“謝慶緒識見雖不絕人,，可以累心處都盡?！?/p>

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　　殷仲文天才宏瞻,，而讀書不甚廣，博亮嘆曰：“若使殷仲文讀書半袁豹，才不減班固,?！?/p>

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　　子云：“善則稱人，過則稱己,，則民不爭,；善則稱人，過則稱己,，則怨益亡,。”《詩》云：“爾卜爾筮,，履無咎言,。”子云：“善則稱人,，過則稱己,，則民讓善?！薄对姟吩疲骸翱疾肺┩?，度是鎬京；惟龜正之,，武王成之,。”子云：“善則稱君,，過則稱己,，則民作忠?！薄毒悺吩唬骸盃栍屑沃\嘉猷,，入告爾君于內(nèi)，女乃順之于外,，曰：此謀此猷,，惟我君之德。于乎,！是惟良顯哉,。”子云：“善則稱親,，過則稱己,，則民作孝?！薄洞笫摹吩唬骸坝杩思q,，非予武，惟朕文考無罪；紂克予,，非朕文考有罪,，惟予小子無良?！?/p>

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