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魚芷文 649萬(wàn)字 408233人讀過(guò) 連載

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　劉尹每稱王長(zhǎng)史雲(yún)：“性至通,，而自然有節(jié)?！?/p>

　　元皇帝既登阼,，以鄭後之寵，欲舍明帝而立簡(jiǎn)文,。時(shí)議者鹹謂：“舍長(zhǎng)立少,，既於理非倫，且明帝以聰亮英斷,，益宜為儲(chǔ)副,?！敝堋⑼踔T公,，並苦爭(zhēng)懇切,。唯刁玄亮獨(dú)欲奉少主，以阿帝旨,。元帝便欲施行,，慮諸公不奉詔。於是先喚周侯,、丞相入,，然後欲出詔付刁。周,、王既入,，始至階頭，帝逆遣傳詔,，遏使就東廂,。周侯未悟，即卻略下階,。丞相披撥傳詔,，逕至禦床前曰：“不審陛下何以見(jiàn)臣?！钡勰粺o(wú)言,，乃探懷中黃紙?jiān)t裂擲之。由此皇儲(chǔ)始定,。周侯方慨然愧嘆曰：“我常自言勝茂弘,，今始知不如也！”

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