芮凝綠 301萬字 609047人讀過 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無脯,,有脯無膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一,。
孔子之喪,有自燕來觀者,,舍于子夏氏,。子夏曰:“圣人之葬人與?人之葬圣人也,。子何觀焉,?昔者夫子言之曰:‘吾見封之若堂者矣,見若坊者矣,,見若覆夏屋者矣,,見若斧者矣?!瘡娜舾哐?。馬鬣封之謂也。今一日而三斬板,,而已封,,尚行夫子之志乎哉!”婦人不葛帶,。有薦新,,如朔奠。既葬,,各以其服除,。池視重溜。君即位而為椑,,歲一漆之,藏焉,。復(fù),、楔齒、綴足,、飯,、設(shè)飾、帷堂并作,。父兄命赴者,。君復(fù)于小寢、大寢,,小祖,、大祖,庫門,、四郊,。喪不剝,,奠也與?祭肉也與,?既殯,,旬而布材與明器。朝奠日出,,夕奠逮日,。父母之喪,哭無時(shí),,使必知其反也,。練,練衣黃里,、縓緣,,葛要绖,繩屨無絇,,角瑱,,鹿裘衡長袪,袪裼之可也,。
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