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碧魯俊娜 157萬(wàn)字 757832人讀過 連載

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　王右軍與王敬仁,、許玄度並善。二人亡後,，右軍為論議更克,。孔巖誡之曰：“明府昔與王,、許周旋有情,，及逝沒之後，無(wú)慎終之好,，民所不取,。”右軍甚愧,。

　　子曰：“禮者何也,？即事之治也。君子有其事,，必有其治,。治國(guó)而無(wú)禮，譬猶瞽之無(wú)相與,？倀倀其何之,？譬如終夜有求于幽室之中，非燭何見,？若無(wú)禮則手足無(wú)所錯(cuò),，耳目無(wú)所加,，進(jìn)退揖讓無(wú)所制。是故,，以之居處,，長(zhǎng)幼失其別；閨門,，三族失其和,；朝廷，官爵失其序,；田獵,，戎事失其策；軍旅,，武功失其制,；宮室，失其度,；量鼎,，失其象；味,，失其時(shí),；樂，失其節(jié),；車,，失其式；鬼神,，失其饗,；喪紀(jì)，失其哀,；辯說，失其黨,；官,，失其體；政事,，失其施,；加于身而錯(cuò)于前，凡眾之動(dòng),，失其宜,。如此，則無(wú)以祖洽于眾也,?！?/p>

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