　　曾子曰：“孝子之養(yǎng)老也，樂其心不違其志,，樂其耳目,，安其寢處，以其飲食忠養(yǎng)之孝子之身終,，終身也者,，非終父母之身，終其身也,；是故父母之所愛亦愛之,，父母之所敬亦敬之，至于犬馬盡然,，而況于人乎,！”凡養(yǎng)老，五帝憲,，三王有乞言,。五帝憲，養(yǎng)氣體而不乞言,，有善則記之為惇史,。三王亦憲，既養(yǎng)老而后乞言,，亦微其禮,，皆有惇史,。

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冉乙酉

　　是月也，可以罷官之無事,、去器之無用者,。涂闕廷門閭，筑囹圄,，此所以助天地之閉藏也,。仲冬行夏令，則其國乃旱,，氛霧冥冥,，雷乃發(fā)聲。行秋令,，則天時雨汁,，瓜瓠不成，國有大兵,。行春令,，則蝗蟲為敗，水泉咸竭,，民多疥癘,。

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍去正脊,，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　時人道阮思曠：“骨氣不及右軍,，簡秀不如真長，韶潤不如仲祖,，思致不如淵源,，而兼有諸人之美?！?/p>

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