赫連玉英 176萬(wàn)字 255063人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,梅,,杏,,楂,梨,,姜,,桂。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,,有脯無(wú)膾。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,秋用芥,、豚,;春用韭,秋用蓼,。脂用蔥,,膏用薤,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無(wú)蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚(yú)去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,魚(yú)曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚(yú)為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,大夫于閣三,,士于坫一,。
天子之田方千里,公侯田方百里,,伯七十里,,子男五十里。不能五十里者,,不合于天子,,附于諸侯曰附庸。天子之三公之田視公侯,,天子之卿視伯,,天子之大夫視子男,天子之元士視附庸,。
父母之喪,,居倚廬、不涂,,寢苫枕塊,,非喪事不言。君為廬宮之,,大夫士襢之,。既葬柱楣,涂廬不于顯者,。君,、大夫、士皆宮之,。凡非適子者,,自未葬以于隱者為廬。既葬,,與人立:君言王事,,不言國(guó)事;大夫士言公事,,不言家事。君既葬,,王政入于國(guó),,既卒哭而服王事;大夫,、士既葬,,公政入于家,既卒哭、弁绖帶,,金革之事無(wú)辟也,。既練,居堊室,,不與人居,。君謀國(guó)政,大夫,、士謀家事,。既祥,黝堊,。祥而外無(wú)哭者,;禫而內(nèi)無(wú)哭者,樂(lè)作矣故也,。禫而從御,,吉祭而復(fù)寢。
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