姓承恩 652萬字 525022人讀過 連載
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凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
大夫卜宅與葬日,,有司麻衣,、布衰、布帶,,因喪屨,,緇布冠不蕤。占者皮弁,。如筮,,則史練冠長(zhǎng)衣以筮。占者朝服,。大夫之喪,,既薦馬。薦馬者,,哭踴,,出乃包奠而讀書。大夫之喪,,大宗人相,,小宗人命龜,卜人作龜,。復(fù),,諸侯以褒衣冕服,爵弁服,,夫人稅衣揄狄,,狄稅素沙。內(nèi)子以鞠衣,,褒衣,,素沙,。下大夫以襢衣,其余如士,。復(fù)西上,。大夫不揄絞,屬于池下,。大夫附于士,士不附于大夫,,附于大夫之昆弟。無昆弟,,則從其昭穆,。雖王父母在,亦然,。婦附于其夫之所附之妃,,無妃。則亦從其昭穆之妃,。妾附于妾祖姑,,無妾祖姑則亦從其昭穆之妾。男子附于王父則配,;女子附于王母,,則不配。公子附于公子,。君薨,,大子號(hào)稱子,待猶君也,。
謝太傅稱王修齡曰:“司州可與林澤遊,。”
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