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姓承恩 652萬字 525022人讀過 連載

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　大夫卜宅與葬日,，有司麻衣,、布衰、布帶,，因喪屨,，緇布冠不蕤。占者皮弁,。如筮,，則史練冠長(zhǎng)衣以筮。占者朝服,。大夫之喪,，既薦馬。薦馬者,，哭踴,，出乃包奠而讀書。大夫之喪,，大宗人相,，小宗人命龜，卜人作龜,。復(fù),，諸侯以褒衣冕服，爵弁服,，夫人稅衣揄狄,，狄稅素沙。內(nèi)子以鞠衣,，褒衣,，素沙,。下大夫以襢衣，其余如士,。復(fù)西上,。大夫不揄絞，屬于池下,。大夫附于士，士不附于大夫,，附于大夫之昆弟。無昆弟,，則從其昭穆,。雖王父母在，亦然,。婦附于其夫之所附之妃,，無妃。則亦從其昭穆之妃,。妾附于妾祖姑,，無妾祖姑則亦從其昭穆之妾。男子附于王父則配,；女子附于王母,，則不配。公子附于公子,。君薨,，大子號(hào)稱子，待猶君也,。

　　謝太傅稱王修齡曰：“司州可與林澤遊,。”

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