司徒鑫 949萬字 614245人讀過 連載
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王脩齡問王長史:“我家臨川,,何如卿家宛陵?”長史未答,,脩齡曰:“臨川譽(yù)貴,。”長史曰:“宛陵未為不貴,?!?/p>
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
凡養(yǎng)老:有虞氏以燕禮,,夏后氏以饗禮,殷人以食禮,,周人修而兼用之,。凡五十養(yǎng)于鄉(xiāng),六十養(yǎng)于國,,七十養(yǎng)于學(xué),,達(dá)于諸侯。八十拜君命,,一坐再至,,瞽亦如之,九十者使人受,。五十異粻,,六十宿肉,七十二膳,,八十常珍,,九十飲食不違寢,膳飲從于游可也,。六十歲制,,七十時(shí)制,八十月制,,九十日修,,唯絞紟衾冒,,死而后制。五十始衰,,六十非肉不飽,,七十非帛不暖,八十非人不暖,,九十雖得人不暖矣,。五十杖于家,六十杖于鄉(xiāng),,七十杖于國,,八十杖于朝,九十者天子欲有問焉,,則就其室以珍從,。七十不俟朝,八十月告存,,九十日有秩,。五十不從力政,六十不與服戎,,七十不與賓客之事,,八十齊喪之事弗及也。五十而爵,,六十不親學(xué),,七十致政;凡自七十以上,,唯衰麻為喪,。凡三王養(yǎng)老皆引年,八十者一子不從政,,九十者其家不從政,;瞽亦如之。凡父母在,,子雖老不坐,。有虞氏養(yǎng)國老于上庠,養(yǎng)庶老于下庠,;夏后氏養(yǎng)國老于東序,,養(yǎng)庶老于西序;殷人養(yǎng)國老于右學(xué),,養(yǎng)庶老于左學(xué);周人養(yǎng)國老于東膠,,養(yǎng)庶老于虞庠,,虞庠在國之西郊,。有虞氏皇而祭,深衣而養(yǎng)老,;夏后氏收而祭,,燕衣而養(yǎng)老;殷人冔而祭,,縞衣而養(yǎng)老,;周人冕而祭,玄衣而養(yǎng)老,。
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