酸菜汆白肉的做法视频

泉苑洙 743萬字 273207人讀過 連載

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　　有虞氏之祭也，尚用氣,；血腥爓祭,，用氣也。殷人尚聲,，臭味未成,，滌蕩其聲；樂三闋,，然后出迎牲,。聲音之號(hào)，所以詔告于天地之間也,。周人尚臭,，灌用鬯臭，郁合鬯,；臭,，陰達(dá)于淵泉。灌以圭璋,，用玉氣也,。既灌，然后迎牲,，致陰氣也,。蕭合黍稷；臭,，陽達(dá)于墻屋,。故既奠，然后焫蕭合膻薌,。凡祭,，慎諸此,。魂氣歸于天,，形魄歸于地,。故祭，求諸陰陽之義也,。殷人先求諸陽,，周人先求諸陰。詔祝于室,，坐尸于堂,，用牲于庭，升首于室,。直祭,，祝于主；索祭,，祝于祊,。不知神之所在，于彼乎,？于此乎？或諸遠(yuǎn)人乎,？祭于祊,，尚曰求諸遠(yuǎn)者與？祊之為言倞也,，肵之為言敬也,。富也者福也，首也者,，直也,。相，饗之也,。嘏,，長也，大也,。尸,，陳也。毛血,，告幽全之物也,。告幽全之物者，貴純之道也,。血祭,，盛氣也,。祭肺肝心，貴氣主也,。祭黍稷加肺,，祭齊加明水，報(bào)陰也,。取膟菺燔燎,，升首，報(bào)陽也,。明水涚齊,，貴新也。凡涚,，新之也,。其謂之明水也，由主人之絜著此水也,。君再拜稽首,，肉袒親割，敬之至也,。敬之至也,，服也。拜,，服也,；稽首，服之甚也,；肉袒,，服之盡也。祭稱孝孫孝子,，以其義稱也,；稱曾孫某，謂國家也,。祭祀之相,，主人自致其敬，盡其嘉,，而無與讓也,。腥肆爓腍祭，豈知神之所饗也,？主人自盡其敬而已矣,。舉斝角，詔妥尸。古者,，尸無事則立,，有事而后坐也。尸,，神象也。祝,，將命也,?？s酌用茅，明酌也,。醆酒涚于清，汁獻(xiàn)涚于醆酒,；猶明清與醆酒于舊澤之酒也,。祭有祈焉，有報(bào)焉,，有由辟焉。齊之玄也,，以陰幽思也。故君子三日齊,，必見其所祭者,。

　　昔者仲尼與于蠟賓，事畢,，出游于觀之上,，喟然而嘆。仲尼之嘆,，蓋嘆魯也。言偃在側(cè)曰：“君子何嘆,？”孔子曰：“大道之行也，與三代之英,，丘未之逮也,，而有志焉,。”大道之行也,，天下為公。選賢與能,，講信修睦,，故人不獨(dú)親其親，不獨(dú)子其子,，使老有所終,，壯有所用，幼有所長,，矜寡孤獨(dú)廢疾者,，皆有所養(yǎng),。男有分,，女有歸。貨惡其棄于地也,，不必藏于己,；力惡其不出于身也，不必為己,。是故謀閉而不興,，盜竊亂賊而不作，故外戶而不閉,，是謂大同,。今大道既隱,，天下為家,，各親其親,，各子其子,，貨力為己，大人世及以為禮,。城郭溝池以為固,，禮義以為紀(jì),；以正君臣,，以篤父子,，以睦兄弟，以和夫婦,，以設(shè)制度，以立田里,，以賢勇知，以功為己,。故謀用是作，而兵由此起,。禹,、湯、文,、武、成王,、周公，由此其選也,。此六君子者,，未有不謹(jǐn)于禮者也,。以著其義,，以考其信,，著有過,，刑仁講讓，示民有常,。如有不由此者，在勢(shì)者去,，眾以為殃,，是謂小康。言偃復(fù)問曰：“如此乎禮之急也,？”孔子曰：“夫禮,，先王以承天之道,，以治人之情。故失之者死,，得之者生,?！对姟吩唬骸合嗍笥畜w，人而無禮,；人而無禮,，胡不遄死,？』是故夫禮，必本于天,，殽于地,，列于鬼神，達(dá)于喪祭,、射御,、冠昏,、朝聘,。故圣人以禮示之,，故天下國家可得而正也,?！毖再葟?fù)問曰：“夫子之極言禮也,，可得而聞與,？”孔子曰：“我欲觀夏道,，是故之杞,，而不足征也；吾得夏時(shí)焉,。我欲觀殷道,，是故之宋，而不足征也,；吾得坤干焉,。坤干之義，夏時(shí)之等,，吾以是觀之,。”夫禮之初,，始諸飲食,，其燔黍捭豚，污尊而抔飲,，蕢桴而土鼓,，猶若可以致其敬于鬼神,。及其死也，升屋而號(hào),，告曰：“皋！某復(fù),?！比缓箫埿榷谑搿９侍焱夭匾?，體魄則降,，知?dú)庠谏希仕勒弑笔?，生者南鄉(xiāng),，皆從其初。昔者先王,，未有宮室,，冬則居營窟，夏則居橧巢,。未有火化,，食草木之實(shí)、鳥獸之肉,，飲其血,，茹其毛。未有麻絲,，衣其羽皮,。后圣有作，然后修火之利,，范金合土,，以為臺(tái)榭、宮室,、牖戶,，以炮以燔，以亨以炙,，以為醴酪,；治其麻絲，以為布帛,，以養(yǎng)生送死,，以事鬼神上帝，皆從其朔,。故玄酒在室,，醴醆在戶,，粢醍在堂，澄酒在下,。陳其犧牲,，備其鼎俎，列其琴瑟管磬鐘鼓,，修其祝嘏，以降上神與其先祖,。以正君臣,，以篤父子，以睦兄弟,，以齊上下,，夫婦有所。是謂承天之祜,。作其祝號(hào),，玄酒以祭，薦其血毛,，腥其俎,，孰其殽，與其越席,，疏布以冪,，衣其浣帛，醴醆以獻(xiàn),，薦其燔炙,，君與夫人交獻(xiàn)，以嘉魂魄,，是謂合莫,。然后退而合亨，體其犬豕牛羊,，實(shí)其簠簋,、籩豆、铏羹,。祝以孝告,，嘏以慈告，是謂大祥,。此禮之大成也,。

　　故射者，進(jìn)退周還必中禮,，內(nèi)志正,，外體直,，然后持弓矢審固；持弓矢審固,，然后可以言中,，此可以觀德行矣。

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