　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　梁國楊氏子,，九歲，甚聰惠,?？拙皆勂涓福覆辉?，乃呼兒出，為設(shè)果,。果有楊梅,，孔指以示兒曰：“此是君家果?！眱簯?yīng)聲答曰：“未聞孔雀是夫子家禽,。”

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　　王丞相主簿欲檢校帳下,。公語主簿：“欲與主簿周旋,，無為知人幾案閑事?！?/p>

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　　桓南郡,。既破殷荊州，收殷將佐十許人,，咨議羅企生亦在焉,。桓素待企生厚,，將有所戮,，先遣人語雲(yún)：“若謝我，當(dāng)釋罪,?！逼笊鹪唬骸盀橐笄G州吏，今荊州奔亡,，存亡未判,，我何顏謝桓公？”既出市,，桓又遣人問欲何言,？答曰：“昔晉文王殺嵇康，而嵇紹為晉忠臣,。從公乞壹弟以養(yǎng)老母,。”桓亦如言宥之,?；赶仍砸几狒门c企生母胡,，胡時(shí)在豫章，企生問至,，即日焚裘,。

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　　古者諸侯之射也，必先行燕禮,；卿,、大夫、士之射也,，必先行鄉(xiāng)飲酒之禮,。故燕禮者，所以明君臣之義也,；鄉(xiāng)飲酒之禮者,，所以明長幼之序也。

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