　　曾子問曰：“君薨，既殯,，而臣有父母之喪,，則如之何？”孔子曰：“歸居于家,，有殷事,，則之君所，朝夕否,?！痹唬骸熬葐ⅲ加懈改钢畣?，則如之何,？”孔子曰：“歸哭而反送君,。”曰：“君未殯,，而臣有父母之喪,，則如之何？”孔子曰：“歸殯,，反于君所,，有殷事則歸，朝夕否,。大夫,，室老行事；士,，則子孫行事,。大夫內(nèi)子，有殷事,，亦之君所,，朝夕否?！?/p>

　　祭不欲數(shù),，數(shù)則煩，煩則不敬,。祭不欲疏,，疏則怠，怠則忘,。是故君子合諸天道：春禘秋嘗,。霜露既降，君子履之,，必有凄愴之心,，非其寒之謂也。春,，雨露既濡,，君子履之，必有怵惕之心,，如將見之,。樂以迎來，哀以送往,，故禘有樂而嘗無樂,。致齊于內(nèi)，散齊于外,。齊之日：思其居處,，思其笑語,，思其志意，思其所樂,，思其所嗜,。齊三日，乃見其所為齊者,。祭之日：入室,，僾然必有見乎其位，周還出戶,，肅然必有聞乎其容聲,，出戶而聽，愾然必有聞乎其嘆息之聲,。是故,，先王之孝也，色不忘乎目,，聲不絕乎耳,，心志嗜欲不忘乎心。致愛則存,，致愨則著,。著存不忘乎心，夫安得不敬乎,？君子生則敬養(yǎng)，死則敬享,，思終身弗辱也,。君子有終身之喪，忌日之謂也,。忌日不用,，非不祥也。言夫日,，志有所至,，而不敢盡其私也。唯圣人為能饗帝,，孝子為能饗親,。饗者，鄉(xiāng)也,。鄉(xiāng)之,，然后能饗焉。是故孝子臨尸而不怍,。君牽牲,，夫人奠盎,。君獻尸，夫人薦豆,。卿大夫相君,，命婦相夫人。齊齊乎其敬也,，愉愉乎其忠也,，勿勿諸其欲其饗之也。文王之祭也：事死者如事生,，思死者如不欲生,，忌日必哀，稱諱如見親,。祀之忠也,，如見親之所愛，如欲色然,；其文王與,？《詩》云：“明發(fā)不寐，有懷二人,?！蔽耐踔娨病＜乐魅?，明發(fā)不寐,，饗而致之，又從而思之,。祭之日,，樂與哀半；饗之必樂,，已至必哀,。

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　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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