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公妙夢(mèng) 920萬(wàn)字 356682人讀過(guò) 連載

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　　夫圣王之制祭祀也：法施于民則祀之,，以死勤事則祀之,，以勞定國(guó)則祀之,，能御大菑則祀之，能捍大患則祀之,。是故厲山氏之有天下也,，其子曰農(nóng)，能殖百谷,；夏之衰也,，周棄繼之，故祀以為稷,。共工氏之霸九州島也,，其子曰后土，能平九州島,，故祀以為社,。帝嚳能序星辰以著眾；堯能賞均刑法以義終,；舜勤眾事而野死,。鯀鄣洪水而殛死，禹能修鯀之功,。黃帝正名百物以明民共財(cái),，顓頊能修之。契為司徒而民成,；冥勤其官而水死,。湯以寬治民而除其虐；文王以文治,，武王以武功,，去民之菑。此皆有功烈于民者也,。及夫日月星辰,，民所瞻仰也；山林川谷丘陵,，民所取材用也,。非此族也，不在祀典,。

　　男女不雜坐,，不同椸枷，不同巾櫛,，不親授,。嫂叔不通問(wèn)，諸母不漱裳,。外言不入于捆,，內(nèi)言不出于捆,。

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚(yú)宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊，鳥(niǎo)麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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