　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　王戎雲(yún)：“太尉神姿高徹,，如瑤林瓊樹,，自然是風塵外物,。”

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　　孫安國往殷中軍許共論,，往反精苦,，客主無閑。左右進食,，冷而復暖者數(shù)四,。彼我奮擲麈尾，悉脫落,，滿餐飯中,。賓主遂至莫忘食。殷乃語孫曰：“卿莫作強口馬,，我當穿卿鼻,。”孫曰：“卿不見決鼻牛,，人當穿卿頰,。”

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　　公曰：“敢問何謂敬身,？”孔子對曰：“君子過言,，則民作辭；過動,，則民作則,。君子言不過辭，動不過則,，百姓不命而敬恭,，如是，則能敬其身,；能敬其身，則能成其親矣,?！惫唬骸案覇柡沃^成親？”孔子對曰：“君子也者,，人之成名也,。百姓歸之名，謂之君子之子,。是使其親為君子也,，是為成其親之名也已！”孔子遂言曰：“古之為政,，愛人為大,。不能愛人,，不能有其身；不能有其身,，不能安土,；不能安土，不能樂天,；不能樂天,，不能成其身?！?/p>

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　　衛(wèi)伯玉為尚書令,，見樂廣與中朝名士談議，奇之曰：“自昔諸人沒已來,，?？治⒀詫⒔^。今乃復聞斯言於君矣,！”命子弟造之曰：“此人,，人之水鏡也，見之若披雲(yún)霧睹青天,?！?/p>

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　　張玄之,、顧敷，是顧和中外孫,，皆少而聰惠,。和並知之，而常謂顧勝,，親重偏至,，張頗不懨。於時張年九歲,，顧年七歲,，和與俱至寺中。見佛般泥洹像,，弟子有泣者,，有不泣者，和以問二孫,。玄謂“被親故泣,，不被親故不泣”。敷曰：“不然，當由忘情故不泣,，不能忘情故泣,。”

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