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譙問(wèn)楓 183萬(wàn)字 268612人讀過(guò) 連載

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　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無(wú)脯，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　傳曰：“有從輕而重,，公子之妻為其皇姑,。有從重而輕，為妻之父母,。有從無(wú)服而有服,，公子之妻為公子之外兄弟。有從有服而無(wú)服,，公子為其妻之父母,。”傳曰：“母出,，則為繼母之黨服,；母死，則為其母之黨服,。為其母之黨服,，則不為繼母之黨服?！?/p>

　　君撫大夫,，撫內(nèi)命婦；大夫撫室老,，撫侄娣,。君大夫馮父母,、妻、長(zhǎng)子,，不馮庶子；士馮父母,、妻,、長(zhǎng)子、庶子,，庶子有子,，則父母不馮其尸。凡馮尸者,，父母先,，妻子后。君于臣撫之,，父母于子執(zhí)之,，子于父母馮之，婦于舅姑奉之,，舅姑于婦撫之,，妻于夫拘之，夫于妻于昆弟執(zhí)之,。馮尸不當(dāng)君所,。凡馮尸，興必踴,。

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