　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí)，飲齊視冬時(shí),。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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　　袁虎少貧,，嘗為人傭載運(yùn)租。謝鎮(zhèn)西經(jīng)船行,，其夜清風(fēng)朗月，聞江渚閑估客船上有詠詩聲,，甚有情致,。所誦五言，又其所未嘗聞,，嘆美不能已,。即遣委曲訊問，乃是袁自詠其所作詠史詩,。因此相要,，大相賞得。

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　　桓公入蜀,，至三峽中,，部伍中有得猿子者。其母緣岸哀號,，行百余裏不去,，遂跳上船，至便即絕,。破視其腹中,，腸皆寸寸斷。公聞之，怒,，命黜其人,。

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　　孫安國往殷中軍許共論，往反精苦,，客主無閑,。左右進(jìn)食，冷而復(fù)暖者數(shù)四,。彼我奮擲麈尾,，悉脫落，滿餐飯中,。賓主遂至莫忘食,。殷乃語孫曰：“卿莫作強(qiáng)口馬，我當(dāng)穿卿鼻,?！睂O曰：“卿不見決鼻牛，人當(dāng)穿卿頰,?！?/p>

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　　祖車騎過江時(shí)，公私儉薄,，無好服玩,。王、庾諸公共就祖,，忽見裘袍重疊,，珍飾盈列，諸公怪問之,。祖曰：“昨夜復(fù)南塘壹出,。”祖於時(shí)恒自使健兒鼓行劫鈔,，在事之人,，亦容而不問。

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