　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　謝公在東山,，朝命屢降而不動,。後出為桓宣武司馬，將發(fā)新亭,，朝士鹹出瞻送,。高靈時為中丞，亦往相祖,。先時,，多少飲酒，因倚如醉，戲曰：“卿屢違朝旨,，高臥東山,，諸人每相與言：‘安石不肯出，將如蒼生何,？’今亦蒼生將如卿何,？”謝笑而不答。

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　　高貴鄉(xiāng)公薨,，內(nèi)外諠嘩,。司馬文王問侍中陳泰曰：“何以靜之？”泰雲(yún)：“唯殺賈充,，以謝天下,。”文王曰：“可復(fù)下此不,？”對曰：“但見其上，未見其下,?！?/p>

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　　子言之：“君子之所謂仁者其難乎！《詩》云：‘凱弟君子,，民之父母,。’凱以強教之,；弟以說安之,。樂而毋荒，有禮而親,，威莊而安,，孝慈而敬。使民有父之尊,，有母之親,。如此而后可以為民父母矣，非至德其孰能如此乎,？今父之親子也,，親賢而下無能；母之親子也,，賢則親之,，無能則憐之。母,，親而不尊,；父，尊而不親,。水之于民也,，親而不尊,；火，尊而不親,。土之于民也,，親而不尊；天,，尊而不親,。命之于民也，親而不尊,；鬼,，尊而不親?！弊釉唬骸跋牡雷鹈?，事鬼敬神而遠之，近人而忠焉,，先祿而后威,，先賞而后罰，親而不尊,；其民之敝：蠢而愚,，喬而野，樸而不文,。殷人尊神,，率民以事神，先鬼而后禮,，先罰而后賞,，尊而不親；其民之敝：蕩而不靜,，勝而無恥,。周人尊禮尚施，事鬼敬神而遠之,，近人而忠焉,，其賞罰用爵列，親而不尊,；其民之敝：利而巧,，文而不慚，賊而蔽,?！弊釉唬骸跋牡牢礊^辭，不求備，不大望于民,，民未厭其親,；殷人未瀆禮，而求備于民,；周人強民,，未瀆神，而賞爵刑罰窮矣,?！弊釉唬骸坝菹闹溃言褂诿?；殷周之道,，不勝其敝?！弊釉唬骸坝菹闹|(zhì),，殷周之文，至矣,。虞夏之文不勝其質(zhì),；殷周之質(zhì)不勝其文?！?/p>

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