　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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棟丹

　　簡(jiǎn)文問孫興公：“袁羊何似？”答曰：“不知者不負(fù)其才,；知之者無取其體,。”

那年那蟬那把劍

字志海

　　張憑舉孝廉出都,，負(fù)其才氣,，謂必參時(shí)彥。欲詣劉尹,，鄉(xiāng)裏及同舉者共笑之,。張遂詣劉。劉洗濯料事,，處之下坐,，唯通寒暑，神意不接,。張欲自發(fā)無端,。頃之，長史諸賢來清言,?？椭饔胁煌ㄌ帲瑥埬诉b於末坐判之,，言約旨遠(yuǎn),，足暢彼我之懷，壹坐皆驚,。真長延之上坐,，清言彌日，因留宿至?xí)?。張退,，劉曰：“卿且去，正?dāng)取卿共詣?chuàng)彳??！睆堖€船，同侶問何處宿,？張笑而不答,。須臾，真長遣傳教覓張孝廉船,，同侶惋愕。即同載詣?chuàng)彳?。至門,，劉前進(jìn)謂撫軍曰：“下官今日為公得壹太常博士妙選！”既前，撫軍與之話言,，咨嗟稱善曰：“張憑勃窣為理窟,。”即用為太常博士,。

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