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靖昕葳 843萬字 243403人讀過 連載

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　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　褚季野問孫盛：“卿國史何當(dāng)成？”孫雲(yún)：“久應(yīng)竟,，在公無暇,，故至今日?！瘪以唬骸肮湃恕龆蛔鳌?，何必在蠶室中？”

　　君子曰：甘受和,，白受采,；忠信之人，可以學(xué)禮,。茍無忠信之人,，則禮不虛道。是以得其人之為貴也,?？鬃釉唬骸罢b《詩》三百，不足以一獻(xiàn),。一獻(xiàn)之禮,，不足以大饗。大饗之禮,，不足以大旅,。大旅具矣，不足以饗帝,?！蔽爿p議禮！子路為季氏宰,。季氏祭,，逮暗而祭，日不足,，繼之以燭,。雖有強力之容、肅敬之心,，皆倦怠矣,。有司跛倚以臨祭，其為不敬大矣,。他日祭,，子路與，室事交乎戶,，堂事交乎階,，質(zhì)明而始行事，晏朝而退,?？鬃勇勚唬骸罢l謂由也而不知禮乎？

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更新時間：2025-05-02