　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達五,，右達五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　凡聽五刑之訟,，必原父子之親,、立君臣之義以權(quán)之。意論輕重之序,、慎測淺深之量以別之,。悉其聰明、致其忠愛以盡之,。疑獄,，泛與眾共之,；眾疑，赦之,。必察小大之比以成之,。成獄辭，史以獄成告于正,，正聽之。正以獄成告于大司寇,，大司寇聽之棘木之下,。大司寇以獄之成告于王，王命三公參聽之,。三公以獄之成告于王,，王三又，然后制刑,。凡作刑罰,，輕無赦。刑者侀也,，侀者成也,，一成而不可變，故君子盡心焉,。析言破律,，亂名改作，執(zhí)左道以亂政,，殺,。作淫聲、異服,、奇技,、奇器以疑眾，殺,。行偽而堅,，言偽而辯，學非而博,，順非而澤,，以疑眾，殺,。假于鬼神,、時日、卜筮以疑眾,，殺,。此四誅者,，不以聽。凡執(zhí)禁以齊眾,，不赦過,。有圭璧金璋，不粥于市,；命服命車,，不粥于市；宗廟之器,，不粥于市,；犧牲不粥于市；戎器不粥于市,。用器不中度,，不粥于市。兵車不中度,，不粥于市,。布帛精粗不中數(shù)、幅廣狹不中量,，不粥于市,。奸色亂正色，不粥于市,。錦文珠玉成器,，不粥于市。衣服飲食,，不粥于市,。五谷不時，果實未熟,，不粥于市,。木不中伐，不粥于市,。禽獸魚鱉不中殺,，不粥于市。關(guān)執(zhí)禁以譏,，禁異服,，識異言。

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