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鍾離甲辰 458萬字 590767人讀過 連載

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　　魯人有周豐也者,，哀公執(zhí)摯請(qǐng)見之，而曰不可,。公曰：“我其已夫,！”使人問焉,，曰：“有虞氏未施信于民而民信之，夏后氏未施敬于民而民敬之,，何施而得斯于民也,？”對(duì)曰：“墟墓之間，未施哀于民而民哀,；社稷宗廟之中,，未施敬于民而民敬。殷人作誓而民始畔,，周人作會(huì)而民始疑,。茍無禮義忠信誠愨之心以蒞之，雖固結(jié)之,，民其不解乎,？”

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

　　昔殷紂亂天下,，脯鬼侯以饗諸侯,。是以周公相武王以伐紂。武王崩,，成王幼弱,，周公踐天子之位以治天下；六年,，朝諸侯于明堂,，制禮作樂，頒度量,，而天下大服,；七年，致政于成王,；成王以周公為有勛勞于天下,，是以封周公于曲阜，地方七百里,，革車千乘,，命魯公世世祀周公天以子之禮樂,。

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