瑞鳴浩 199萬字 562056人讀過 連載
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時人目庾中郎:“善於托大,,長於自藏,?!?/p>
凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,,犬宜粱,雁宜麥,,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,,鹿脯,,田豕脯,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂。大夫燕食,,有膾無脯,有脯無膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍去正脊,,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,羊泠毛而毳,、膻,,狗赤股而躁、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,豕望視而交睫,、腥,,馬黑脊而般臂、漏,,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達五,,右達五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
賓牟賈侍坐于孔子,,孔子與之言及樂,,曰:“夫《武》之備戒之已久,何也?”對曰:“病不得眾也,?!薄霸亣@之,淫液之,,何也,?”對曰:“恐不逮事也?!薄鞍l(fā)揚蹈厲之已蚤,何也,?”對曰:“及時事也,。”“武坐致右憲左,,何也,?”對曰:“非武坐也?!薄奥曇吧?,何也?”對曰:“非《武》音也,?!弊釉唬骸叭舴恰段洹芬簦瑒t何音也,?”對曰:“有司失其傳也,。若非有司失其傳,則武王之志荒矣,?!弊釉唬骸拔ǎ∏鹬勚T萇弘,,亦若吾子之言是也,。”賓牟賈起,,免席而請曰:“夫《武》之備戒之已久,,則既聞命矣,敢問:遲之遲而又久,,何也,?”子曰:“居!吾語汝,。夫樂者,,象成者也;總干而山立,武王之事也,;發(fā)揚蹈厲,,大公之志也?!段洹穪y皆坐,,周、召之治也,。且夫《武》,,始而北出,再成而滅商,。三成而南,,四成而南國是疆,五成而分周公左召公右,,六成復綴以崇,。天子夾振之而駟伐,盛威于中國也,。分夾而進,,事早濟也,久立于綴,,以待諸侯之至也,。且女獨未聞牧野之語乎?武王克殷反商,。未及下車而封黃帝之后于薊,,封帝堯之后于祝,封帝舜之后于陳,。下車而封夏后氏之后于杞,,投殷之后于宋。封王子比干之墓,,釋箕子之囚,,使之行商容而復其位。庶民弛政,,庶士倍祿,。濟河而西,馬散之華山之陽,,而弗復乘,;牛散之桃林之野,而弗復服,。車甲釁而藏之府庫,,而弗復用,。倒載干戈,包之以虎皮,;將帥之士,,使為諸侯;名之曰建櫜,。然后知武王之不復用兵也,。散軍而郊射,左射貍首,,右射騶虞,,而貫革之射息也。裨冕搢笏,,而虎賁之士說劍也,。祀乎明堂而民知孝。朝覲然后諸侯知所以臣,,耕藉然后諸侯知所以敬。五者,,天下之大教也,。食三老五更于大學,天子袒而割牲,,執(zhí)醬而饋,,執(zhí)爵而酳,冕而總干,,所以教諸侯之弟也,。若此則周道四達,禮樂交通,。則夫《武》之遲久,,不亦宜乎!”
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