　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

天生奇才

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　　季冬之月,，日在婺女，昏婁中，旦氐中,。其日壬癸,。其帝顓頊，其神玄冥,。其蟲介,。其音羽，律中大呂,。其數(shù)六,。其味咸，其臭朽,。其祀行,，祭先腎。雁北鄉(xiāng),，鵲始巢,。雉雊，雞乳,。天子居玄堂右個,。乘玄路，駕鐵驪,，載玄旗,，衣黑衣，服玄玉,。食黍與彘,，其器閎以奄。命有司大難,，旁磔,，出土牛，以送寒氣,。征鳥厲疾,。乃畢山川之祀，及帝之大臣,，天子神只,。

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　　小功不易喪之練冠，如免,，則绖其緦小功之绖,，因其初葛帶。緦之麻,，不變小功之葛；小功之麻,，不變大功之葛,。以有本為稅,。

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　　桓車騎在荊州，張玄為侍中,，使至江陵,，路經(jīng)陽岐村，俄見壹人,，持半小籠生魚,，徑來造船雲(yún)：“有魚，欲寄作膾,?！睆埬司S舟而納之。問其姓字,，稱是劉遺民,。張素聞其名，大相忻待,。劉既知張銜命,，問：“謝安、王文度並佳不,？”張甚欲話言,，劉了無停意。既進膾,，便去,，雲(yún)：“向得此魚，觀君船上當(dāng)有膾具,，是故來耳,。”於是便去,。張乃追至劉家,，為設(shè)酒，殊不清旨,。張高其人,，不得已而飲之。方共對飲,，劉便先起,，雲(yún)：“今正伐荻，不宜久廢,?！睆堃酂o以留之。

都市無敵戰(zhàn)神

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　　王司州至吳興印渚中看。嘆曰：“非唯使人情開滌,，亦覺日月清朗,。”

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