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睿暄 518萬字 502253人讀過 連載

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　　孔子曰：“殷已愨,，吾從周,?！痹嵊诒狈奖笔祝_(dá)禮也,，之幽之故也,。既封，主人贈(zèng),，而祝宿虞尸,。既反哭，主人與有司視虞牲,，有司以幾筵舍奠于墓左,，反,，日中而虞。葬日虞,，弗忍一日離也,。是月也，以虞易奠,。卒哭曰成事,，是日也，以吉祭易喪祭,，明日,，祔于祖父。其變而之吉祭也,，比至于祔,，必于是日也接--不忍一日末有所歸也。殷練而祔,，周卒哭而祔,。孔子善殷,。君臨臣喪,，以巫祝桃茢執(zhí)戈--惡之也；所以異于生也,。喪有死之道焉,。先王之所難言也。喪之朝也,，順?biāo)勒咧⑿囊?，其哀離其室也，故至于祖考之廟而后行,。殷朝而殯于祖,，周朝而遂葬。

　　曾子問曰：“葬引至于堩,，日有食之,，則有變乎？且不乎,？”孔子曰：“昔者吾從老聃助葬于巷黨,，及堩，日有食之,，老聃曰：‘丘,！止柩，就道右,，止哭以聽變,?！让鞣炊笮小Ｔ唬骸Y也,?！丛幔饐栔唬骸蜩巡豢梢苑凑咭?，日有食之,，不知其已之遲數(shù)，則豈如行哉,？’老聃曰：‘諸侯朝天子,，見日而行,，逮日而舍奠,；大夫使，見日而行,，逮日而舍,。夫柩不早出，不暮宿,。見星而行者,，唯罪人與奔父母之喪者乎！日有食之,，安知其不見星也,？且君子行禮，不以人之親痁患,?！崧勚T老聃云?！?/p>

　　凡食齊視春時(shí),，羹齊視夏時(shí)，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí),。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒，雉,，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁,、臊，鳥麃色而沙鳴,、郁,，豕望視而交睫、腥,，馬黑脊而般臂,、漏，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實(shí)諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達(dá)五,，右達(dá)五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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更新時(shí)間：2025-05-24