一招鲜吃遍天的下一句,一技之长

南門曉爽 569萬字 185001人讀過 連載

《一招鲜吃遍天的下一句,一技之长》

　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修，鹿脯,，田豕脯,，糜脯，麇脯,，麋,、鹿、田豕,、麇,，皆有軒，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖，舒鳧翠,，雞肝,，雁腎，鴇奧,，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

　　庶子不祭,，明其宗也。庶子不得為長子三年,，不繼祖也,。別子為祖，繼別為宗,，繼禰者為小宗,。有百世不遷之宗，有五世則遷之宗,。百世不遷者,，別子之后也；宗其繼別子者,，百世不遷者也,。宗其繼高祖者，五世則遷者也,。尊祖故敬宗,。敬宗，尊祖之義也,。有小宗而無大宗者,，有大宗而無小宗者，有無宗亦莫之宗者,，公子是也,。公子有宗道：公子之公，為其士大夫之庶者,，宗其士大夫之適者,，公子之宗道也。絕族無移服,，親者屬也,。

　　良冶之子，必學(xué)為裘,；良弓之子,，必學(xué)為箕；始駕者反之,，車在馬前,。君子察于此三者,，可以有志于學(xué)矣。

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更新時間：2025-05-11