　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時,，醬齊視秋時，飲齊視冬時,。凡和,，春多酸，夏多苦,，秋多辛,，冬多咸，調(diào)以滑甘,。牛宜稌,，羊宜黍，豕宜稷,，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無脯,，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,，釀之蓼。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉,，狼去腸，狗去腎,，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首,，豚去腦,，魚去乙，鱉去丑,。肉曰脫之,，魚曰作之，棗曰新之,，栗曰撰之,，桃曰膽之，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳、膻,，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達五，右達五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

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太史建強

　　子曰：“政之不行也,，教之不成也，爵祿不足勸也,，刑罰不足恥也,。故上不可以褻刑而輕爵?！犊嫡a》曰：‘敬明乃罰,?！陡π獭吩唬骸バ讨坏稀,！?/p>

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　　曾子問曰：“三年之喪,，吊乎？”孔子曰：“三年之喪,，練,，不群立，不旅行,。君子禮以飾情,，三年之喪而吊哭，不亦虛乎,？”曾子問曰：“大夫,、士有私喪，可以除之矣,，而有君服焉,，其除之也如之何？”孔子曰：“有君喪服于身,，不敢私服，又何除焉,？于是乎有過時而弗除也,。君之喪，服除而后殷祭,，禮也,。”曾子問曰：“父母之喪,，弗除可乎,？”孔子曰：“先王制禮，過時弗舉,，禮也,；非弗能勿除也，患其過于制也,，故君子過時不祭,，禮也?！?/p>

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　　公叔文子卒,，其子戍請謚于君曰：“日月有時，將葬矣,。請所以易其名者,?！本唬骸拔粽咝l(wèi)國兇饑，夫子為粥與國之餓者,，是不亦惠乎,？昔者衛(wèi)國有難，夫子以其死衛(wèi)寡人,，不亦貞乎,？夫子聽衛(wèi)國之政，修其班制,，以與四鄰交,，衛(wèi)國之社稷不辱，不亦文乎,？故謂夫子『貞惠文子』,。”

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　　侍食于長者,，主人親饋,，則拜而食；主人不親饋,，則不拜而食,。

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