赫連杰 153萬字 819725人讀過 連載
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韠:長(zhǎng)三尺,下廣二尺,,上廣一尺,。會(huì)去上五寸,,紕以爵韋六寸,不至下五寸,。純以素,,紃以五采。
孔子曰:“入其國,,其教可知也,。其為人也:溫柔敦厚,《詩》教也,;疏通知遠(yuǎn),,《書》教也;廣博易良,,《樂》教也,;潔靜精微,《易》教也,;恭儉莊敬,,《禮》教也;屬辭比事,,《春秋》教也,。故《詩》之失,愚,;《書》之失,,誣;《樂》之失,,奢,;《易》之失,賊,;《禮》之失,,煩;《春秋》之失,,亂,。其為人也:溫柔敦厚而不愚,則深于《詩》者也,;疏通知遠(yuǎn)而不誣,,則深于《書》者也;廣博易良而不奢,,則深于《樂》者也,;潔靜精微而不賊,則深于《易》者也,;恭儉莊敬而不煩,,則深于《禮》者也,;屬辭比事而不亂,則深于《春秋》者也,?!?/p>
凡食齊視春時(shí),羹齊視夏時(shí),,醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,,秋多辛,,冬多咸,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,鹿脯,,田豕脯,,糜脯,麇脯,,麋,、鹿、田豕,、麇,,皆有軒,雉兔皆有芼,。爵,,鷃,蜩,,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥、豚,;春用韭,,秋用蓼。脂用蔥,,膏用薤,,三牲用藙,和用酰,,獸用梅,。鶉羹、雞羹,、鴽,,釀之蓼。魴鱮烝,,雛燒,,雉,薌無蓼,。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍?cè)フ?,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫、腥,,馬黑脊而般臂,、漏,雛尾不盈握弗食,,舒雁翠,,鵠鸮胖,舒鳧翠,,雞肝,,雁腎,鴇奧,,鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,野豕為軒,,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達(dá)五,右達(dá)五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
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最新章節(jié):四位大圣(2025-06-01)
更新時(shí)間:2025-06-01
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