宰父平 762萬(wàn)字 360028人讀過(guò) 連載
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凡食齊視春時(shí),,羹齊視夏時(shí),醬齊視秋時(shí),,飲齊視冬時(shí)。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘。牛宜稌,,羊宜黍,,豕宜稷,犬宜粱,,雁宜麥,,魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,,麋、鹿,、田豕,、麇,皆有軒,,雉兔皆有芼,。爵,鷃,,蜩,,范,芝栭,,菱,,椇,棗,,栗,,榛,柿,,瓜,,桃,李,,梅,,杏,楂,,梨,,姜,桂,。大夫燕食,,有膾無(wú)脯,有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾,,庶人耆老不徒食。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,,獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽,釀之蓼,。魴鱮烝,,雛燒,雉,,薌無(wú)蓼,。不食雛鱉,狼去腸,,狗去腎,,貍?cè)フ梗萌ュ?,狐去首,,豚去腦,魚去乙,,鱉去丑,。肉曰脫之,魚曰作之,,棗曰新之,,栗曰撰之,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,,雞肝,雁腎,,鴇奧,,鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,,大者為軒,;或曰麋鹿魚為菹,麇為辟雞,,野豕為軒,,兔為宛脾,切蔥若薤,,實(shí)諸酰以柔之,。羹食,自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,,大夫七十而有閣,天子之閣,。左達(dá)五,,右達(dá)五,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,,士于坫一。
凡為位,,非親喪,,齊衰以下,皆即位哭盡哀,,而東免绖,,即位,袒,、成踴,、襲,拜賓反位,,哭成踴,,送賓反位,相者告就次,。三日,,五哭卒,主人出送賓,;眾主人兄弟皆出門,,哭止,。相者告事畢。成服拜賓,。若所為位家遠(yuǎn),,則成服而往。齊衰,,望鄉(xiāng)而哭,;大功,望門而哭,;小功,,至門而哭;緦麻,,即位而哭,。哭父之黨于廟,;母妻之黨于寢,;師于廟門外;朋友于寢門外,;所識(shí)于野張帷,。凡為位不奠??尢熳泳?,諸侯七,卿大夫五,,士三,。大夫哭諸侯,不敢拜賓,。諸臣在他國(guó),,為位而哭,不敢拜賓,。與諸侯為兄弟,亦為位而哭,。凡為位者壹袒,。所識(shí)者吊,先哭于家而后之墓,,皆為之成踴,,從主人北面而踴。凡喪,,父在父為主,;父沒(méi),,兄弟同居,各主其喪,。親同,,長(zhǎng)者主之;不同,,親者主之,。聞遠(yuǎn)兄弟之喪,既除喪而后聞喪,,免袒成踴,,拜賓則尚左手。無(wú)服而為位者,,唯嫂叔,;及婦人降而無(wú)服者麻。凡奔喪,,有大夫至,,袒,拜之,,成踴而后襲,;于士,襲而后拜之,。
儒有一畝之宮,,環(huán)堵之室,篳門圭窬,,蓬戶甕牖,;易衣而出,并日而食,,上答之不敢以疑,,上不答不敢以諂。其仕有如此者,。
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