水果派

張簡松奇 833萬字 958089人讀過連載

《水果派》

　　汝南陳仲舉,，潁川李元禮二人,，共論其功德，不能定先後,。蔡伯喈評之曰：“陳仲舉強於犯上,，李元禮嚴於攝下。犯上難,，攝下易,。”仲舉遂在三君之下,，元禮居八俊之上,。

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜,，桃，李,，梅,，杏，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

　　晉人謂文子知人。文子其中退然如不勝衣,，其言吶吶然如不出諸其口；所舉于晉國管庫之士七十有余家,，生不交利,，死不屬其子焉。叔仲皮學子柳,。叔仲皮死,，其妻魯人也，衣衰而繆绖,。叔仲衍以告,，請繐衰而環(huán)绖，曰：“昔者吾喪姑姊妹亦如斯,，末吾禁也,。”退,，使其妻繐衰而環(huán)绖,。

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　　有虞氏之祭也,，尚用氣,；血腥爓祭，用氣也,。殷人尚聲,，臭味未成，滌蕩其聲,；樂三闋,，然后出迎牲。聲音之號,，所以詔告于天地之間也,。周人尚臭，灌用鬯臭,，郁合鬯,；臭，陰達于淵泉,。灌以圭璋,，用玉氣也。既灌,，然后迎牲,，致陰氣也。蕭合黍稷,；臭,，陽達于墻屋。故既奠,，然后焫蕭合膻薌,。凡祭，慎諸此,?；隁鈿w于天，形魄歸于地,。故祭,，求諸陰陽之義也。殷人先求諸陽,，周人先求諸陰,。詔祝于室，坐尸于堂,，用牲于庭,，升首于室,。直祭，祝于主,；索祭,，祝于祊。不知神之所在,，于彼乎,？于此乎？或諸遠人乎,？祭于祊,，尚曰求諸遠者與？祊之為言倞也,，肵之為言敬也,。富也者福也，首也者,，直也。相,，饗之也,。嘏，長也,，大也,。尸，陳也,。毛血,，告幽全之物也。告幽全之物者,，貴純之道也,。血祭，盛氣也,。祭肺肝心,，貴氣主也。祭黍稷加肺,，祭齊加明水,，報陰也。取膟菺燔燎,，升首,，報陽也。明水涚齊,，貴新也,。凡涚,，新之也。其謂之明水也,，由主人之絜著此水也,。君再拜稽首，肉袒親割,，敬之至也,。敬之至也，服也,。拜,，服也；稽首,，服之甚也,；肉袒，服之盡也,。祭稱孝孫孝子,，以其義稱也；稱曾孫某,，謂國家也,。祭祀之相，主人自致其敬,，盡其嘉,，而無與讓也。腥肆爓腍祭,，豈知神之所饗也,？主人自盡其敬而已矣。舉斝角,，詔妥尸,。古者，尸無事則立,，有事而后坐也,。尸，神象也,。祝,，將命也?？s酌用茅,，明酌也。醆酒涚于清,，汁獻涚于醆酒,；猶明清與醆酒于舊澤之酒也,。祭有祈焉，有報焉,，有由辟焉,。齊之玄也，以陰幽思也,。故君子三日齊,，必見其所祭者。

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