初址 31萬字 875236人讀過 連載
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凡食齊視春時,羹齊視夏時,,醬齊視秋時,,飲齊視冬時。凡和,,春多酸,,夏多苦,秋多辛,,冬多咸,,調(diào)以滑甘,。牛宜稌,,羊宜黍,豕宜稷,,犬宜粱,,雁宜麥,魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌,,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犢麑膳膏腥,冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,,鹿脯,田豕脯,,糜脯,,麇脯,麋,、鹿,、田豕、麇,,皆有軒,,雉兔皆有芼。爵,,鷃,,蜩,范,,芝栭,,菱,椇,,棗,,栗,榛,,柿,,瓜,桃,,李,,梅,杏,,楂,,梨,姜,,桂,。大夫燕食,有膾無脯,,有脯無膾,。士不貳羹胾,庶人耆老不徒食,。膾:春用蔥,,秋用芥,、豚;春用韭,,秋用蓼,。脂用蔥,膏用薤,,三牲用藙,,和用酰,獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,,釀之蓼,。魴鱮烝,雛燒,,雉,,薌無蓼。不食雛鱉,,狼去腸,,狗去腎,貍去正脊,,兔去尻,,狐去首,豚去腦,,魚去乙,,鱉去丑。肉曰脫之,,魚曰作之,,棗曰新之,栗曰撰之,,桃曰膽之,,柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,,羊泠毛而毳,、膻,狗赤股而躁,、臊,,鳥麃色而沙鳴,、郁,,豕望視而交睫,、腥,馬黑脊而般臂,、漏,,雛尾不盈握弗食,舒雁翠,,鵠鸮胖,,舒鳧翠,雞肝,,雁腎,,鴇奧,鹿胃,。肉腥細者為膾,,大者為軒;或曰麋鹿魚為菹,,麇為辟雞,,野豕為軒,兔為宛脾,,切蔥若薤,,實諸酰以柔之。羹食,,自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳,大夫七十而有閣,,天子之閣,。左達五,右達五,,公侯伯于房中五,,大夫于閣三,士于坫一,。
古者天子,、諸侯必有養(yǎng)獸之官,及歲時,,齊戒沐浴而躬朝之,。犧牷祭牲,必于是取之,,敬之至也,。君召牛,納而視之,,擇其毛而卜之,,吉,,然后養(yǎng)之。君皮弁素積,,朔月,,月半,君巡牲,,所以致力,,孝之至也。古者天子,、諸侯必有公桑,、蠶室,近川而為之,。筑宮仞有三尺,,棘墻而外閉之。及大昕之朝,,君皮弁素積,,卜三宮之夫人世婦之吉者,使入蠶于蠶室,,奉種浴于川,;桑于公桑,風戾以食之,。歲既殫矣,,世婦卒蠶,奉繭以示于君,,遂獻繭于夫人,。夫人曰:“此所以為君服與?”遂副袆而受之,,因少牢以禮之,。古之獻繭者,其率用此與,!及良日,,夫人繅,三盆手,,遂布于三宮夫人世婦之吉者使繅,;遂朱綠之,玄黃之,,以為黼黻文章,。服既成,君服以祀先王先公,敬之至也,。君子曰:禮樂不可斯須去身,。致樂以治心,則易直子諒之心,,油然生矣。易直子諒之心生則樂,,樂則安,,安則久,久則天,,天則神,。天則不言而信,神則不怒而威,。致樂以治心者也,。致禮以治躬則莊敬,莊敬則嚴威,。心中斯須不和不樂,,而鄙詐之心入之矣;外貌斯須不莊不敬,,而慢易之心入之矣,。故樂也者,動于內(nèi)者也,,禮也者,,動于外者也。樂極和,,禮極順,。內(nèi)和而外順,則民瞻其顏色而不與爭也,;望其容貌,,而眾不生慢易焉。故德輝動乎內(nèi),,而民莫不承聽,;理發(fā)乎外,而眾莫不承順,。故曰:致禮樂之道,,而天下塞焉,舉而措之無難矣,。樂也者,,動于內(nèi)者也;禮也者,,動于外者也,。故禮主其減,,樂主其盈。禮減而進,,以進為文,;樂盈而反,以反為文,。禮減而不進則銷,,樂盈而不反則放。故禮有報而樂有反,。禮得其報則樂,,樂得其反則安。禮之報,,樂之反,,其義一也。
王僧彌,、謝車騎共王小奴許集,。僧彌舉酒勸謝雲(yún):“奉使君壹觴?!敝x曰:“可爾,。”僧彌勃然起,,作色曰:“汝故是吳興溪中釣碣耳,!何敢诪張!”謝徐撫掌而笑曰:“衛(wèi)軍,,僧彌殊不肅省,,乃侵陵上國也?!?/p>
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