　　郗太尉晚節(jié)好談，既雅非所經(jīng),，而甚矜之,。後朝覲，以王丞相末年多可恨,，每見,，必欲苦相規(guī)誡。王公知其意,，每引作它言,。臨還鎮(zhèn)，故命駕詣丞相,。丞相翹須厲色,，上坐便言：“方當(dāng)乖別，必欲言其所見,?！币鉂M口重，辭殊不流,。王公攝其次曰：“後面未期,，亦欲盡所懷，願公勿復(fù)談,?！臂齑蟛_，冰衿而出,，不得壹言,。

　　凡食齊視春時，羹齊視夏時,，醬齊視秋時,，飲齊視冬時。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕、麇,，皆有軒,，雉兔皆有芼。爵,，鷃,，蜩，范,，芝栭,，菱，椇,，棗,，栗，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨,，姜，桂,。大夫燕食,，有膾無脯，有脯無膾,。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食。膾：春用蔥,，秋用芥,、豚；春用韭,，秋用蓼,。脂用蔥，膏用薤,，三牲用藙,，和用酰，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝,，雁腎,，鴇奧，鹿胃,。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞,，野豕為軒，兔為宛脾,，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等,。大夫無秩膳，大夫七十而有閣,，天子之閣,。左達(dá)五，右達(dá)五,，公侯伯于房中五,，大夫于閣三，士于坫一,。

蓋世

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　　子言之：“仁有數(shù),，義有長短小大,。中心憯怛，愛人之仁也,；率法而強(qiáng)之,，資仁者也?！对姟吩疲骸S水有芑,，武王豈不仕！詒厥孫謀,，以燕翼子,，武王烝哉！’數(shù)世之仁也,。國風(fēng)曰：‘我今不閱,，皇恤我后?！K身之仁也,。”子曰：“仁之為器重,，其為道遠(yuǎn),，舉者莫能勝也，行者莫能致也,，取數(shù)多者仁也,；夫勉于仁者不亦難乎？是故君子以義度人,，則難為人,；以人望人，則賢者可知已矣,?！弊釉唬骸爸行陌踩收撸煜乱蝗硕岩?。大雅曰：‘德輶如毛,，民鮮克舉之；我儀圖之,，惟仲山甫舉之,，愛莫助之?！毙⊙旁唬骸案呱窖鲋?，景行行止。”子曰：“《詩》之好仁如此,；鄉(xiāng)道而行,，中道而廢，忘身之老也,，不知年數(shù)之不足,，俛焉日有孳孳，斃而后已,?！弊釉唬骸叭手y成久矣！人人失其所好,；故仁者之過易辭也,。”子曰：“恭近禮,，儉近仁，信近情,，敬讓以行此,，雖有過，其不甚矣,。夫恭寡過,，情可信，儉易容也,；以此失之者,，不亦鮮乎？《詩》曰：‘溫溫恭人,，惟德之基,。’”子曰：“仁之難成久矣,，惟君子能之,。是故君子不以其所能者病人，不以人之所不能者愧人,。是故圣人之制行也,，不制以己，使民有所勸勉愧恥,，以行其言,。禮以節(jié)之，信以結(jié)之,，容貌以文之,，衣服以移之，朋友以極之，欲民之有壹也,。小雅曰：‘不愧于人,，不畏于天?！枪示臃浞?，則文以君子之容；有其容,，則文以君子之辭,；遂其辭，則實(shí)以君子之德,。是故君子恥服其服而無其容,，恥有其容而無其辭，恥有其辭而無其德,，恥有其德而無其行,。是故君子衰绖則有哀色；端冕則有敬色,；甲胄則有不可辱之色,。《詩》云：‘惟鵜在梁,，不濡其翼,；彼記之子，不稱其服,?！?/p>

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　　孔子既得合葬于防，曰：“吾聞之：古也墓而不墳,；今丘也,，東西南北人也，不可以弗識也,?！庇谑欠庵缢某?。

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　　有虞氏之兩敦,，夏后氏之四連，殷之六瑚,，周之八簋,。俎，有虞氏以梡，夏后氏以嶡,，殷以椇,，周以房俎。夏后氏以楬豆,，殷玉豆,，周獻(xiàn)豆。有虞氏服韨,，夏后氏山,，殷火，周龍章,。有虞氏祭首,，夏后氏祭心，殷祭肝,，周祭肺,。夏后氏尚明水，殷尚醴,，周尚酒,。有虞氏官五十，夏后氏官百,，殷二百，周三百,。有虞氏之綏,，夏后氏之綢練，殷之崇牙,，周之璧翣,。

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