办公桌上的美味上司

澹臺(tái)甲寅 158萬(wàn)字 772859人讀過(guò) 連載

《办公桌上的美味上司》

　　有虞氏之祭也,，尚用氣；血腥爓祭,，用氣也,。殷人尚聲，臭味未成,，滌蕩其聲,；樂(lè)三闋，然后出迎牲,。聲音之號(hào),，所以詔告于天地之間也。周人尚臭,，灌用鬯臭,，郁合鬯；臭,，陰達(dá)于淵泉,。灌以圭璋，用玉氣也,。既灌,，然后迎牲，致陰氣也,。蕭合黍稷；臭,，陽(yáng)達(dá)于墻屋,。故既奠，然后焫蕭合膻薌,。凡祭,，慎諸此?；隁鈿w于天,，形魄歸于地。故祭，求諸陰陽(yáng)之義也,。殷人先求諸陽(yáng),，周人先求諸陰。詔祝于室,，坐尸于堂,，用牲于庭，升首于室,。直祭,，祝于主；索祭,，祝于祊,。不知神之所在，于彼乎,？于此乎,？或諸遠(yuǎn)人乎？祭于祊,，尚曰求諸遠(yuǎn)者與,？祊之為言倞也，肵之為言敬也,。富也者福也,，首也者，直也,。相,，饗之也。嘏,，長(zhǎng)也,，大也。尸,，陳也,。毛血，告幽全之物也,。告幽全之物者,，貴純之道也。血祭,，盛氣也,。祭肺肝心，貴氣主也,。祭黍稷加肺,，祭齊加明水,，報(bào)陰也。取膟菺燔燎,，升首,，報(bào)陽(yáng)也。明水涚齊,，貴新也,。凡涚，新之也,。其謂之明水也,，由主人之絜著此水也。君再拜稽首,，肉袒親割,，敬之至也。敬之至也,，服也,。拜，服也,；稽首,，服之甚也；肉袒,，服之盡也,。祭稱孝孫孝子，以其義稱也,；稱曾孫某,，謂國(guó)家也。祭祀之相,，主人自致其敬,，盡其嘉，而無(wú)與讓也,。腥肆爓腍祭,，豈知神之所饗也？主人自盡其敬而已矣,。舉斝角,，詔妥尸。古者,，尸無(wú)事則立，有事而后坐也,。尸,，神象也,。祝，將命也,?？s酌用茅，明酌也,。醆酒涚于清,，汁獻(xiàn)涚于醆酒；猶明清與醆酒于舊澤之酒也,。祭有祈焉,，有報(bào)焉，有由辟焉,。齊之玄也,，以陰幽思也。故君子三日齊,，必見(jiàn)其所祭者,。

　　凡祭宗廟之禮：牛曰一元大武，豕曰剛鬣,，豚曰腯肥,，羊曰柔毛，雞曰翰音,，犬曰羹獻(xiàn),，雉曰疏趾，兔曰明視,，脯曰尹祭,，槁魚(yú)曰商祭，鮮魚(yú)曰脡祭,，水曰清滌,，酒曰清酌，黍曰薌合,，粱曰薌萁,，稷曰明粢，稻曰嘉蔬,，韭曰豐本,，鹽曰咸鹺，玉曰嘉玉,，幣曰量幣,。

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