　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛,，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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　　唯天下至誠(chéng),，為能盡其性；能盡其性,，則能盡人之性,；能盡人之性，則能盡物之性,；能盡物之性,，則可以贊天地之化育；可以贊天地之化育,，則可以與天地參矣,。

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　　褚太傅南下,，孫長(zhǎng)樂(lè)於船中視之。言次,，及劉真長(zhǎng)死,，孫流涕，因諷詠曰：“人之雲(yún)亡，邦國(guó)殄瘁,?！瘪掖笈唬骸罢骈L(zhǎng)平生，何嘗相比數(shù),，而卿今日作此面向人,！”孫回泣向褚曰：“卿當(dāng)念我！”時(shí)鹹笑其才而性鄙,。

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　　王右軍少時(shí),，丞相雲(yún)：“逸少何緣復(fù)減萬(wàn)安邪？”

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　　自仁率親,，等而上之,，至于祖，名曰輕,。自義率祖,，順而下之，至于禰,，名曰重,。一輕一重，其義然也,。

農(nóng)家有女重長(zhǎng)成

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　　王丞相枕周伯仁膝,，指其腹曰：“卿此中何所有？”答曰：“此中空洞無(wú)物,，然容卿輩數(shù)百人,。”

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