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濮陽(yáng)之芳 548萬(wàn)字 6979人讀過(guò) 連載

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　　祭法：有虞氏禘黃帝而郊嚳,，祖顓頊而宗堯,。夏后氏亦禘黃帝而郊鯀，祖顓頊而宗禹,。殷人禘嚳而郊冥,，祖契而宗湯。周人禘嚳而郊稷,，祖文王而宗武王,。

　　曾子問(wèn)曰：“諸侯旅見(jiàn)天子，入門,，不得終禮,，廢者幾？”孔子曰：“四,?！闭?qǐng)問(wèn)之。曰：“大廟火,，日食,，后之喪，雨沾服失容,，則廢,。如諸侯皆在而日食,，則從天子救日，各以其方色與其兵,。大廟火,，則從天子救火，不以方色與兵,?！痹訂?wèn)曰：“諸侯相見(jiàn)，揖讓入門,，不得終禮,，廢者幾？”孔子曰：“六,?！闭?qǐng)問(wèn)之。曰：“天子崩,，大廟火,，日食，后夫人之喪,，雨沾服失容,，則廢?！痹訂?wèn)曰：“天子嘗禘郊社五祀之祭,，簠簋既陳，天子崩,，后之喪,，如之何？”孔子曰：“廢,?！痹訂?wèn)曰：“當(dāng)祭而日食，太廟火,，其祭也如之何,？”孔子曰：“接祭而已矣。如牲至,，未殺,，則廢。天子崩,，未殯,，五祀之祭不行；既殯而祭,，其祭也,，尸入,，三飯不侑，酳不酢而已矣,。自啟至于反哭,，五祀之祭不行；已葬而祭,，祝畢獻(xiàn)而已,。”曾子問(wèn)曰：“諸侯之祭社稷,，俎豆既陳，聞天子崩,、后之喪,、君薨、夫人之喪,，如之何,？”孔子曰：“廢。自薨比至于殯,，自啟至于反哭,，奉帥天子?！痹訂?wèn)曰：“大夫之祭,，鼎俎既陳，籩豆既設(shè),，不得成禮,，廢者幾？”孔子曰：“九,?！闭?qǐng)問(wèn)之。曰：“天子崩,、后之喪,、君薨、夫人之喪,、君之大廟火,、日食、三年之喪,、齊衰,、大功，皆廢,。外喪自齊衰以下,，行也,。其齊衰之祭也，尸入,，三飯不侑,，酳不酢而已矣；大功酢而已矣,；小功,、緦，室中之事而已矣,。士之所以異者,，緦不祭，所祭于死者無(wú)服則祭,?！?/p>

　　凡食齊視春時(shí)，羹齊視夏時(shí),，醬齊視秋時(shí),，飲齊視冬時(shí)。凡和,，春多酸,，夏多苦，秋多辛,，冬多咸,，調(diào)以滑甘。牛宜稌,，羊宜黍,，豕宜稷，犬宜粱,，雁宜麥,，魚(yú)宜菰。春宜羔豚膳膏薌,，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥，冬宜鮮羽膳膏膻,。牛修,，鹿脯，田豕脯,，糜脯,，麇脯，麋,、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵，鷃,，蜩,，范，芝栭,，菱,，椇，棗,，栗,，榛，柿,，瓜，桃,，李,，梅，杏,，楂,，梨，姜,，桂,。大夫燕食，有膾無(wú)脯,，有脯無(wú)膾,。士不貳羹胾，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥,，秋用芥、豚,；春用韭,，秋用蓼。脂用蔥,，膏用薤,，三牲用藙，和用酰,，獸用梅,。鶉羹,、雞羹、鴽,，釀之蓼,。魴鱮烝，雛燒,，雉,，薌無(wú)蓼。不食雛鱉,，狼去腸,，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻,，狐去首，豚去腦,，魚(yú)去乙,，鱉去丑。肉曰脫之,，魚(yú)曰作之,，棗曰新之，栗曰撰之,，桃曰膽之,，柤梨曰攢之。牛夜鳴則庮,，羊泠毛而毳,、膻，狗赤股而躁,、臊,，鳥(niǎo)麃色而沙鳴、郁,，豕望視而交睫,、腥，馬黑脊而般臂,、漏,，雛尾不盈握弗食，舒雁翠,，鵠鸮胖,，舒鳧翠，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚(yú)為菹，麇為辟雞,，野豕為軒,，兔為宛脾，切蔥若薤,，實(shí)諸酰以柔之,。羹食，自諸侯以下至于庶人無(wú)等,。大夫無(wú)秩膳,，大夫七十而有閣，天子之閣,。左達(dá)五,，右達(dá)五，公侯伯于房中五,，大夫于閣三,，士于坫一。

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