　　凡食齊視春時,，羹齊視夏時，醬齊視秋時,，飲齊視冬時,。凡和，春多酸,，夏多苦,，秋多辛，冬多咸,，調(diào)以滑甘,。牛宜稌，羊宜黍,，豕宜稷,，犬宜粱，雁宜麥,，魚宜菰,。春宜羔豚膳膏薌，夏宜腒鱐膳膏臊,，秋宜犢麑膳膏腥,，冬宜鮮羽膳膏膻。牛修,，鹿脯,，田豕脯，糜脯,，麇脯,，麋、鹿,、田豕,、麇，皆有軒,，雉兔皆有芼,。爵,，鷃，蜩,，范,，芝栭，菱,，椇,，棗，栗,，榛,，柿，瓜,，桃,，李，梅,，杏,，楂，梨,，姜,，桂。大夫燕食,，有膾無脯,，有脯無膾。士不貳羹胾,，庶人耆老不徒食,。膾：春用蔥，秋用芥,、豚,；春用韭，秋用蓼,。脂用蔥,，膏用薤，三牲用藙,，和用酰,，獸用梅。鶉羹,、雞羹,、鴽，釀之蓼,。魴鱮烝,，雛燒,，雉，薌無蓼,。不食雛鱉，狼去腸,，狗去腎,，貍?cè)フ梗萌ュ?，狐去首,，豚去腦，魚去乙,，鱉去丑,。肉曰脫之，魚曰作之,，棗曰新之,，栗曰撰之，桃曰膽之,，柤梨曰攢之,。牛夜鳴則庮，羊泠毛而毳,、膻,，狗赤股而躁、臊,，鳥麃色而沙鳴,、郁，豕望視而交睫,、腥,，馬黑脊而般臂、漏,，雛尾不盈握弗食,，舒雁翠，鵠鸮胖,，舒鳧翠,，雞肝，雁腎,，鴇奧,，鹿胃。肉腥細者為膾,，大者為軒,；或曰麋鹿魚為菹,，麇為辟雞，野豕為軒,，兔為宛脾,，切蔥若薤，實諸酰以柔之,。羹食,，自諸侯以下至于庶人無等。大夫無秩膳,，大夫七十而有閣,，天子之閣。左達五,，右達五,，公侯伯于房中五，大夫于閣三,，士于坫一,。

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　　祀乎明堂，所以教諸侯之孝也,；食三老五更于大學,，所以教諸侯之弟也。祀先賢于西學,，所以教諸侯之德也,；耕藉，所以教諸侯之養(yǎng)也,；朝覲,，所以教諸侯之臣也。五者,，天下之大教也,。食三老五更于大學，天子袒而割牲,，執(zhí)醬而饋,，執(zhí)爵而酳，冕而揔干,，所以教諸侯之弟也,。是故，鄉(xiāng)里有齒,，而老窮不遺,，強不犯弱，眾不暴寡，此由大學來者也,。天子設四學,，當入學，而大子齒,。天子巡守,，諸侯待于竟。天子先見百年者,。八,、十九十者東行，西行者弗敢過,；西行,，東行者弗敢過,。欲言政者,，君就之可也。壹命齒于鄉(xiāng)里,，再命齒于族,，三命不齒；族有七十者,，弗敢先,。七十者，不有大故不入朝,；若有大故而入,，君必與之揖讓，而后及爵者,。天子有善,，讓德于天；諸侯有善,，歸諸天子,；卿大夫有善，薦于諸侯,；士,、庶人有善，本諸父母,，存諸長老,；祿爵慶賞，成諸宗廟,；所以示順也,。昔者，圣人建陰陽天地之情，立以為《易》,。易抱龜南面,，天子卷冕北面，雖有明知之心,，必進斷其志焉,。示不敢專，以尊天也,。善則稱人,，過則稱己。教不伐以尊賢也,。孝子將祭祀,，必有齊莊之心以慮事，以具服物,，以修宮室,，以治百事。及祭之日,，顏色必溫,，行必恐，如懼不及愛然,。其奠之也,，容貌必溫，身必詘,，如語焉而未之然,。宿者皆出，其立卑靜以正,，如將弗見然,。及祭之后，陶陶遂遂,，如將復入然,。是故，愨善不違身,，耳目不違心,，思慮不違親。結(jié)諸心,，形諸色,，而術(shù)省之--孝子之志也。建國之神位：右社稷,，而左宗廟,。

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　　仲尼之畜狗死,，使子貢埋之，曰：“吾聞之也：敝帷不棄,，為埋馬也,；敝蓋不棄，為埋狗也,。丘也貧,，無蓋；于其封也,，亦予之席,，毋使其首陷焉?！?/p>

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皇甫毅然

　　佛經(jīng)以為袪練神明,，則聖人可致。簡文雲(yún)：“不知便可登峰造極不,？然陶練之功,，尚不可誣?！?/p>

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　　彭城王有快牛,，至愛惜之,。王太尉與射,，賭得之。彭城王曰：“君欲自乘則不論,；若欲啖者,，當以二十肥者代之。既不廢啖,，又存所愛,。”王遂殺啖,。

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